Nosalty logó

Perkedel kentang - az indonéz röszti

Spicy Momma

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg burgonya
1 közepes db újhagyma
1 db zellerlevél
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 db tojás
3 dl napraforgó olaj (bármilyen növényi olaj jó)

Tápanyag és kalória

278

Kalória

4.8g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

140.5g

Víz

45g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

200g burgonya

116 kcal
23g újhagyma

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 278 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

800g burgonya

462 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1113 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

66.6g burgonya

38 kcal
7.7g újhagyma

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4.6g tojás

6 kcal
21.2g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

140.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 278 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

69 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

894 g
Cink

3 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

139 mg
Vas

7 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

458 mg
Nátrium

114 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

109.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

561.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

129 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

130 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

218 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

336 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

925 micro

Összesen 1113 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

74.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk, és bő olajban kisütjük.
A zellerzöldet az újhagymával apróra vágjuk.
A sült krumplit mozsárban, vagy késes robotgéppel, ennek hiányában villával pépessé zúzzuk. Ebbe kerül majd az előzőleg felaprított zeller zöldje és az újhagyma. Ízlés szerint sózzuk és fehérborsozzuk.
Egy tojást egy csipet sóval összekeverünk. A krumplis masszából kis golyókat gyúrunk, majd kb. 1 cm vastag tallér alakúra kilapítjuk.
Ezután a kis tallérokat a tojásos keverékbe mártjuk, és forró olajban kisütjük. Melegen vagy szobahőmérsékletűen tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p

Indonéziában feltétként fogyasztják rizzsel, a nasi campur vagy a nasi sayur elengedhetetlen kelléke. A párom és a gyerekek nagy kedvence. A sógoroméknál vendégeskedtünk, és a feleségétől kaptam a receptet. Tényleg nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes tócsni

Tócsni 3.

Zöldségtócsni fokhagymás joghurttal

Kolduskotlett

Színes zöldséglepény 2.

Sárgaborsó tócsni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept