Nosalty logó

Perui borsostál

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirke
1 db zöld kaliforniai paprika
1 db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
250 ml főzőtejszín
125 g crème fraîche
fűszerpaprika ízlés szerint
2 dl alaplé
1 gerezd fokhagyma
1 ek szójaszósz
0.5 ek worcestershire-szósz
1 teáskanál mustár
1 teáskanál négyszínű bors (szemes)
0.5 evőkanál finomliszt
2 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

516

Kalória

24.3g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

39.1g

Zsír

298.1g

Víz

143.1g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

150g csirke

219 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
31g crème fraîche

112 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g alaplé

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
0g mustár

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
2g finomliszt

7 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 516 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

600g csirke

877 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
125g crème fraîche

446 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g alaplé

14 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
0g mustár

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2062 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

28.8g csirke

42 kcal
11g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
11g piros kaliforniai paprika

2 kcal
11g sárga kaliforniai paprika

3 kcal
12g főzőtejszín

16 kcal
6g crème fraîche

21 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9.6g alaplé

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal
0.2g worcestershire-szósz

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

39.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

875.6 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

105 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

435 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

298.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

209 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

948 micro
β-crypt

234 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 516 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

97.1 g

Zsír

Összesen

156.6 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

572 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3502.4 g
Cink

8 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

421 mg
Vas

7 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

1055 mg
Nátrium

1739 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.6 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1192.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

763 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

837 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

327 mg
Retinol - A vitamin:

405 micro
α-karotin

77 micro
β-karotin

3790 micro
β-crypt

937 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

750 micro

Összesen 2062 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

182 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A húst felkockázzuk, megsózzuk, borsozzuk, majd megpirítjuk egy kevés olajban.
A hagymát felaprítjuk, a paprikákat felkockázzuk, majd hozzáadjuk a húshoz, és addig pirítjuk, míg a hagyma kicsit nem barnul meg. Hozzáadjuk a levest.
A liszttel, tejszínnel és créme fraiche-sel habarást készítünk. Hozzáadjuk a húshoz, majd sózzuk, borsozzuk, a felszeletelt fokhagymát és a szószokat is beletesszük. Rövid ideig főni hagyjuk.
Ezután beletesszük az egész borsot, és főzzük még egy kicsit. Ha kell, a végén utánaízesítünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 30 p

Szeretem kipróbálni más országok ízet, ezúttal Peru esett választásul. Finom és könnyű íz.

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Csirkeprökölt 12. - zöldborsós

Mascarpone-s csirkepaprikás galuskával - csirkepaprikás 9.

Csirkepaprikás 8. - bakonyias

Vörösboros csirkepörkölt bográcsban

Csirkecomb pörkölt lecsóval és rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept