tészta pestós tészta

Pesto alla Genovese tagliatelle-vel

Dacota

Dacota

2adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 75 g bazsalikom
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek fenyőmag (púpozott ek)
• 4 dkg parmezán sajt (reszelt)
• 0.5 dl olívaolaj (extra szűz)
• fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
• 25 dkg tagliatelle

• nagyon gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

773

Kalória

25.4g

Fehérje

96.5g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

54.6g

Víz

13.6g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 38g bazsalikom

  9 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 5g fenyőmag

  30 kcal

• 20g parmezán sajt

  78 kcal

• 21g olívaolaj

  188 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 125g tagliatelle

  464 kcal

Összesen 773 kcal

• 12% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 75g bazsalikom

  17 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 9g fenyőmag

  61 kcal

• 40g parmezán sajt

  157 kcal

• 43g olívaolaj

  376 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 250g tagliatelle

  928 kcal

Összesen 1547 kcal

• 12% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 17.8g bazsalikom

  4 kcal

• 1.4g fokhagyma

  2 kcal

• 2.1g fenyőmag

  14 kcal

• 9.5g parmezán sajt

  37 kcal

• 10.1g olívaolaj

  89 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 59.2g tagliatelle

  220 kcal

Összesen 366 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  25.4 g

Zsír

• Összesen

  31.5 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1212.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  84 mg

• Kálcium

  335 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  111 mg

• Foszfor

  426 mg

• Nátrium

  245 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  96.5 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  54.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  140 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  171 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  325 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1192 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2142 micro

Összesen 773 kcal

• 12% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  50.8 g

Zsír

• Összesen

  62.9 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  27 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2425.5 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  168 mg

• Kálcium

  670 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  222 mg

• Foszfor

  852 mg

• Nátrium

  490 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  192.9 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  109.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  281 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  343 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  650 micro

• Kolin:

  59 mg

• Retinol - A vitamin:

  80 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2385 micro

• β-crypt

  35 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4284 micro

Összesen 1547 kcal

• 12% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  12 g

Zsír

• Összesen

  14.9 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  6 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  574.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  159 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  202 mg

• Nátrium

  116 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  25.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  66 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  81 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  154 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  564 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1014 micro

Összesen 366 kcal

Elkészítés

1. A tésztát al dentére főzzük.
2. Közben a bazsalikomleveleket megmossuk, megszárítju, és mozsárvan krémesre "törjük".
3. Hozzáadjuk a fenyőmagot, amit előtte száraz serpenyőben aranybarnára pirítottunk, és azt is összezúzzuk.
4. Hozzáadjuk a vékonyra vágott fokhagymagerezdeket, és a reszelt parmezánt, sózzuk, őrölünk rá borsot, és még egyszer nekiesünk a mozsárral.
5. Ha a tészta kész, leszűrjük.
6. A pestóra szedjünk, adunk hozzá pár kanállal a fövővízből, összekeverjük, és parmezánforgácsokkal megszórva azonnal tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Két percig süt a nap, és már nyarat generálnék. A piac ma reggel tele volt illatos, dús fűszernövényekkel, nem állhattam meg, hogy ne szerezzek párat. A bazsalikom levelek olyan zöldek és harsogóak voltak, hogy mikor megtaláltam a szekrényben a karácsonyi ajándékgyártásból megmaradt fenyőmagot, mindjárt tudtam, mit eszek ma ebédre! :) A pesto amúgy az a cucc, amire nem lehet rákenni, hogy azért veszem a boltban, mert úgy gyorsabb. Amíg a tésztavíz felforr, még mozsárban is elkészülünk vele, de aprítóval még ez a 10 perc is kettőre redukálható. Arról nem beszélve, hogy aki egyszer az életben készített már pestót otthon, az többet nem megy érte a boltba. A pestót egy dologgal lehet elrontani: ha nem a megfeleő minőségű alapanyagokat veszünk hozzá. Kell neki az igazi parmezán, és a mandulaízű, sűrű, sötét extra szűz olívaolaj. Igaz, hogy nem olcsó mulatság egyik se - a fenyőmagról már nem is beszélve - de ebből a mennyiségből kb. 2 dl lesz, az íze pedig olyan intenzív, hogy elég belőle egy evőkanál. Fontos: ha marad, jól záródó üvebgen, olívaolajjal meglocsolva tegyük a hűtőbe!

Hasonló receptek

Összes pestós tészta

Vegán zöldségpesztós pasta

Piros pestós-aszalt paradicsomos linguini

Tökmagpesztós casareccia, rozmaringgal

Pestos csirke pennével

Pirospesztós-szarvasgombás tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• paradicsomos tészta
• nudli
• cannelloni
• sajtos tészta
• carbonara

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept