Nosalty logó

Pesto Rosso sajt nélkül

janettaylor

8adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg tészta
15 dkg szárított paradicsom (Amennyiben nincs olajban elrakott verziónk, akkor áztassuk olívába a darabokat egy éjszakán át.)
1 nagy db paradicsom
50 g napraforgómag
50 g tökmag
1 teáskanál tökmagolaj
0.5 dl olívaolaj (Ha olajban van a szárított paradicsomunk, akkor használjuk azt.)
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál négyszínű bors
1 teáskanál balzsamecet

Tápanyag és kalória

633

Kalória

21.6g

Fehérje

109.5g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

37.3g

Víz

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
60% Szénhidrát
7% Zsír

125g tészta

464 kcal
19g szárított paradicsom

48 kcal
23g paradicsom

4 kcal
6g napraforgómag

37 kcal
6g tökmag

28 kcal
1g tökmagolaj

4 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 633 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
7% Zsír

1000g tészta

3710 kcal
150g szárított paradicsom

387 kcal
180g paradicsom

32 kcal
50g napraforgómag

292 kcal
50g tökmag

223 kcal
4g tökmagolaj

35 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 5063 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
7% Zsír

67.5g tészta

250 kcal
10.1g szárított paradicsom

26 kcal
12.1g paradicsom

2 kcal
3.4g napraforgómag

20 kcal
3.4g tökmag

15 kcal
0.3g tökmagolaj

2 kcal
2.9g olívaolaj

25 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 341 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
60% Szénhidrát
7% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

683.2 g
Cink

3 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

59 mg
Vas

6 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

31 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

109.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

37.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

201 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9186 micro
Lut-zea

316 micro

Összesen 633 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
7% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

173.2 g

Zsír

Összesen

101.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5465.8 g
Cink

25 mg
Szelén

668 mg
Kálcium

470 mg
Vas

52 mg
Magnézium

1136 mg
Foszfor

2851 mg
Nátrium

245 mg
Réz

6 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

876 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

66 mg

Víz

Összesen

298.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

91 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2617 micro
Kolin:

349 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

1609 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

73484 micro
Lut-zea

2531 micro

Összesen 5063 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
7% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.7 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

32 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

20.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4957 micro
Lut-zea

171 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

Forrástól számított 15 percen belül al dentére főzzük a tésztánkat, és addig pont el tudjuk készíteni a pestót is.
Az aprítóba öntjük a szárított paradicsom olaját és a két fokhagymagerezdet, majd folyó koncentrátumig készítjük. Közben megpirítjuk az olajos magokat, amennyiben natúrt vásároltunk volna. Pár perc elég is nekik, és sokkal finomabb a zamatuk. Beletesszük a fokhagymás olajba őket, mint a szárított és 1 darab felszeletelt és jól lecsepegtetett paradicsomot is. Fűszerezzük, de a sóra nem lesz szükségünk, mert a szárított paradicsomunk kellően sós. Hozzáadjuk a tökmagolajat és a balzsamecetünket is, majd rusztikusra aprítjuk. Az állagán fogjuk látni, ha még több olajra lenne szükségünk.
A kész tésztánkat meglocsoljuk olívaolajjal, és jöhet rá a pesto. Amennyiben dupla adagot készítenénk, mert könnyű ám rákapni, úgy kis üvegcsében olajjal meglocsolva sokáig el tudjuk tárolni a hűtőben.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Ami mindig van a spájzunkban, az valamilyen pesto alapanyag (mint az olajos magok és a fűszernövények) és pár csomag tészta. A zöld pesto a kedvencünk (korábban már megosztottam a receptjét), de nem sokkal marad le a vörös változat sem.

Hasonló receptek

Összes pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Zöldborsópestós fusilli

Házi medvehagymapesztós fusilli

Tökmagpesztós casareccia, rozmaringgal

Spaghetti alla siciliana

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept