Nosalty logó

Pestós-mozarellás tengeri halfilé

Monique

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg hal (filé)
50 dkg füstölt hal (filé)
4 nagy db paradicsom
30 dkg mozzarella
10 közepes db újhagyma
10 dkg pesto (1 üveg)
4 gerezd fokhagyma
1 ek dijoni mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

640

Kalória

60.7g

Fehérje

22g

Szénhidrát

35g

Zsír

483.8g

Víz

125.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

125g hal

72 kcal
125g füstölt hal

146 kcal
180g paradicsom

32 kcal
75g mozzarella

224 kcal
230g újhagyma

44 kcal
25g pesto

98 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 640 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

500g hal

288 kcal
500g füstölt hal

585 kcal
720g paradicsom

130 kcal
300g mozzarella

897 kcal
920g újhagyma

177 kcal
100g pesto

390 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2560 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

16.3g hal

9 kcal
16.3g füstölt hal

19 kcal
23.5g paradicsom

4 kcal
9.8g mozzarella

29 kcal
30g újhagyma

6 kcal
3.3g pesto

13 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.3g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

60.7 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2973.6 g
Cink

4 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

524 mg
Vas

4 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

699 mg
Nátrium

1548 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

483.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

311 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

961 micro
K vitamin:

304 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

1678 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

1794 micro

Összesen 640 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

242.6 g

Zsír

Összesen

140 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

502 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11894.3 g
Cink

15 mg
Szelén

347 mg
Kálcium

2095 mg
Vas

18 mg
Magnézium

428 mg
Foszfor

2796 mg
Nátrium

6191 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

87.9 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1935.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1246 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

28 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

206 mg
D vitamin:

3845 micro
K vitamin:

1216 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

565 micro
Kolin:

703 mg
Retinol - A vitamin:

652 micro
α-karotin

727 micro
β-karotin

6710 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

18526 micro
Lut-zea

7175 micro

Összesen 2560 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.4 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

202 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

219 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

603 micro
Lut-zea

234 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A halfiléket kb. 3 x 5 cm-es darabokra vágjuk, a paradicsomokat és a mozzarellát karikákra.
Egy nagy, lapos tepsibe elkezdjük sorba rakni egymás után a hozzávalókat. Egy hal, egy paradicsom, egy mozzarella, egy füstölt hal, egy paradicsom, egy mozzarella, és így tovább ismételjük, amíg a tepsi végére érünk. Három sávba rakjuk, és a köztük lévő helyet kitöltjük a paradicsom első és utolsó szeleteivel, és ráhelyezünk 3-4 db hosszában kettévágott újhagymát.
Tengeri sóval és borssal ízesítjük.
A pesto szószhoz hozzáadjuk a reszelt fokhagymákat, a dijoni mustárt és 1 ek olívaolajat, összekeverjük, majd ezt a sorba rakott halak tetejére adagoljuk egy csíkban, ahogy a fotón látható.
Fóliával letakarjuk, és előmelegített sütőben 200 fokon, kb. 25-30 percig sütjük. Miután levettük a fóliát, még további 10-15 percig sütjük.
Tálaláskor darabolt újhagymát szórunk a tetejére. Köretként vadrizst ajánlok mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 45x35x3

Őszinte leszek, már fogalmam sincs, hogy évekkel ezelőtt honnét jött az ihlet az étel elkészítéséhez. De azóta is a család kedvence ez a könnyű, nyári halas étel.

Hasonló receptek

Összes csőben sült hal

Tojáskrémmel töltött busa

Gratinírozott tengeri hal paradicsomszószban

Almás rokfortos halrakottas római tálban

Halfilé fűszeres-morzsakéreg alatt

Halas pite Jamie Oliver módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept