Nosalty logó

Pestós pizza

Name: Pestós pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 7 dkg Öregtészta; 20 dkg Kenyérliszt BL80; 1 dl Víz; 1 ek Olívaolaj; 0 dkg Friss élesztő; 1 csipet Cukor; 1 kávéskanál Só; 1 teáskanál Oregánó; 3 ek Pesto; 6 dkg Feketeerdő sonka; bivaly 10 dkg Mozzarella; 1 ek Zöldfűszer zsázsa vagy rukkola

Évi néni

Pestós pizza

4adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

7 dkg öregtészta
20 dkg kenyérliszt bl80
1 dl víz
1 ek olívaolaj
0.7 dkg friss élesztő
1 csipet cukor
1 kávéskanál só
1 teáskanál oregánó

Feltét

3 ek pesto
6 dkg feketeerdő sonka
10 dkg mozzarella
1 ek zöldfűszer (zsázsa vagy rukkola)

Tápanyag és kalória

395

Kalória

17.4g

Fehérje

46.5g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

46.4g

Víz

19.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

942.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

18g öregtészta

40 kcal
50g kenyérliszt bl80

181 kcal
25g víz

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
1g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

11g pesto

44 kcal
15g feketeerdő sonka

35 kcal
25g mozzarella

75 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 395 kcal

14% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

70g öregtészta

158 kcal
200g kenyérliszt bl80

722 kcal
100g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
0g cukor

0 kcal
4g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

45g pesto

176 kcal
60g feketeerdő sonka

140 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 1573 kcal

14% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

11.8g öregtészta

27 kcal
33.7g kenyérliszt bl80

122 kcal
16.8g víz

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
0g cukor

0 kcal
0.7g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

7.6g pesto

30 kcal
10.1g feketeerdő sonka

24 kcal
16.8g mozzarella

50 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

965.3 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

137 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

622 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 395 kcal

14% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.7 g

Zsír

Összesen

58.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3861.4 g
Cink

5 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

547 mg
Vas

3 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

621 mg
Nátrium

2488 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

185.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

185.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

166 micro

Összesen 1573 kcal

14% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

650.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

92 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

419 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókat robotgépben összegyúrjuk, kelesztőtálba téve pihentetjük pár órát.
A pihentetett tésztát enyhén lisztezett munkafelületen kinyújtjuk, a feltétet ráhelyezzük.
250 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 8-10 perc alatt megsütjük.

Feltét

A pizzatészta teljes felületén eloszlatjuk a pestót, megszórjuk zsázsalevelekkel, tetejére fektetjük a sonkaszeleteket és a szeletekre vágott bivaly mozzarellát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 36x36

Ebből a mennyiségből egy 36 cm átmérőjű, ízgazdag pizza készült. A növény zsázsa, amit az erkélyemen nevelek, és szintén jó csípős ízű. Kövön sütöttem, amitől még ízletesebb volt. Kívül roppant, belül lágy puha volt.

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Tejfölös-baconös-lilahagymás pizza

Leveles pizzette

Dán pizza

Pizza muffin Scarlett konyhájából

Csúsztatott pizzalepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept