Nosalty logó

Pestos tönkölypizza

Name: Pestos tönkölypizza
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 bögre Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; meleg 2 dl Víz; 1 tasak Instant élesztő; 0 teáskanál Só; 1 teáskanál Stevia; 1 teáskanál Pizza fűszerkeverék; 1 ek Kacsazsír; 4 ek Pesto; 10 dkg Paprikás szalámi; maroknyi 15 g Mexikói keverék; karikázott 1 közepes db Paprika; laktózmentes 15 dkg Ementáli sajt

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 bögre teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
2 dl víz
1 tasak instant élesztő
0.5 teáskanál só
1 teáskanál stevia
1 teáskanál pizza fűszerkeverék
1 ek kacsazsír
4 ek pesto
10 dkg paprikás szalámi
15 g mexikói keverék
1 közepes db paprika
15 dkg ementáli sajt

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

1196

Kalória

58.8g

Fehérje

113.7g

Szénhidrát

59.6g

Zsír

183.4g

Víz

69.8g

Koleszterin

18.6g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
100g víz

0 kcal
5g instant élesztő

15 kcal
2g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
30g pesto

117 kcal
50g paprikás szalámi

247 kcal
8g mexikói keverék

7 kcal
50g paprika

8 kcal
75g ementáli sajt

295 kcal

Összesen 1196 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

300g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1014 kcal
200g víz

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
3g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
60g pesto

234 kcal
100g paprikás szalámi

493 kcal
15g mexikói keverék

14 kcal
100g paprika

16 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal

Összesen 2390 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

31.5g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

107 kcal
21g víz

0 kcal
0.9g instant élesztő

3 kcal
0.3g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
1.6g kacsazsír

0 kcal
6.3g pesto

25 kcal
10.5g paprikás szalámi

52 kcal
1.6g mexikói keverék

1 kcal
10.5g paprika

2 kcal
15.8g ementáli sajt

62 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.8 g

Zsír

Összesen

59.6 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3968.6 g
Cink

9 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

717 mg
Vas

7 mg
Magnézium

236 mg
Foszfor

1069 mg
Nátrium

1885 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

113.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

183.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

399 micro

Összesen 1196 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

117.6 g

Zsír

Összesen

119.2 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7937.1 g
Cink

17 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

1434 mg
Vas

14 mg
Magnézium

473 mg
Foszfor

2138 mg
Nátrium

3770 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

227.4 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

366.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

447 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

425 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

277 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

799 micro

Összesen 2390 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

833.7 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

151 mg
Vas

1 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

396 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

38.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalóit - a lisztet, vizet, élesztőt, fűszereket, kacsazsírt - kenyérsütőgépben dagasztjuk 30 perces dagasztás programon, majd az üstben még 30 percig kelesztjük. (Kézzel is dagasztható, és ezt követően is 30 perc kelesztés következik.)
Amikor a tészta szépen megemelkedett átgyúrjuk, és lisztezett deszkán kinyújtjuk.
A pizzaformát (32 cm átmérőjű) ráhelyezzük a kinyújtott tésztára, és kicsit rányomkodjuk, majd a forma mentén körbevágjuk.
Kevés kacsazsírral kikent pizzaformába helyezzük, majd a széleket magasabbra nyomkodjuk.
Megkenjük pestoval, ráhelyezzük a szalámit, a mexikói zöldségkeveréket, a paprika karikákat és a sajtot.
200 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses) kb. 15 percig sütjük, amíg a sajt kicsit megpirult, de a tészta széle még nem égett meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32

Egy ideje kísérleteztem már a tönköly pizza elkészítésével, de sokáig nem lett az igazi. Ezt a verziót bátor szívvel ajánlom mindenkinek, aki a pizza egy egészségesebb, diétába is beilleszthető változatára vágyik. A tészta fűszerezése ízlés kérdése, így mindenki alakíthatja kedve szerint szárított fűszerekkel, parmezánnal. A feltétnek is csak a fantázia szab határt. :) A tészta 2 vékonyabb tésztájú pizzához elegendő.

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Hajtott pizza

Ricottás pizza

Dagasztás nélküli pizzafalatok

Parasztpizzán sült tükörtojás

Párizsis-sajtos pizzabatyu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept