Nosalty logó

Pesztós húsgolyók paradicsomszószban, spagettivel

Name: Pesztós húsgolyók paradicsomszószban, spagettivel
Prep time: 30 min
Cook time: 21 min
Total time: 51 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Darált marhahús; 4 ek Pesto Barilla genovai pesto szósz bazsalikommal; 4 ek Zsemlemorzsa; 1 db Tojás; 400 ml Paradicsomszósz 1 üveg; 4 gerezd Fokhagyma; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 250 g Spagetti tészta Barilla Spaghetti n.5; 7 g Só; 50 g Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Barilla

6adag

Idő

51p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pesztós húsgolyó

500 g darált marhahús
4 ek pesto (Barilla genovai pesto szósz bazsalikommal)
4 ek zsemlemorzsa
1 db tojás
400 ml paradicsomszósz (1 üveg)
4 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tészta

250 g spagetti tészta (Barilla Spaghetti n.5)
7 g só
50 g parmezán sajt
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

449

Kalória

29.9g

Fehérje

41.2g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

135.3g

Víz

86.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

Pesztós húsgolyó

83g darált marhahús

118 kcal
10g pesto

39 kcal
7g zsemlemorzsa

26 kcal
9g tojás

12 kcal
67g paradicsomszósz

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tészta

42g spagetti tészta

155 kcal
1g só

0 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 449 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

Pesztós húsgolyó

500g darált marhahús

710 kcal
60g pesto

234 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
55g tojás

69 kcal
400g paradicsomszósz

96 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tészta

250g spagetti tészta

927 kcal
7g só

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2689 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

Pesztós húsgolyó

35.6g darált marhahús

50 kcal
4.3g pesto

17 kcal
2.8g zsemlemorzsa

11 kcal
3.9g tojás

5 kcal
28.4g paradicsomszósz

7 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tészta

17.8g spagetti tészta

66 kcal
0.5g só

0 kcal
3.6g parmezán sajt

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.9 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1710.4 g
Cink

4 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

141 mg
Vas

5 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

1079 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

135.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

178 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 449 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

179.5 g

Zsír

Összesen

105.5 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

519 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10262.3 g
Cink

27 mg
Szelén

360 mg
Kálcium

847 mg
Vas

28 mg
Magnézium

360 mg
Foszfor

2161 mg
Nátrium

6474 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

247 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

811.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

269 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

23 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

728 micro
Kolin:

673 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1070 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

55580 micro
Lut-zea

386 micro

Összesen 2689 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

729.9 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

60 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

460 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3953 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Pesztós húsgolyó

Tiszta kézzel a darált marhahúst a pesztóval, zsemlemorzsával, petrezselyemmel, egy tojással, valamint egy nagy csipet sóval és fekete borssal összedolgozzuk.
Nedves kézzel golyókat formázunk, 18-20 darabot. A golyókat egy tapadásmentes serpenyőben, nagy lángon, 4 evőkanál olívaolajon megpirítjuk, sülés közben pedig időnként jól megrázzuk a serpenyőt.
Miután a golyók aranybarnák, és kellően megpirultak, kiszedjük őket egy tányérra, és félretesszük. A visszamaradt zsiradékon finomra pirítjuk az aprított fokhagymát, majd beleöntjük a paradicsomszószt, és hozzáadunk egy kevés főzővizet.
Felforraljuk, majd visszahelyezzük a húsgolyókat, végül pár percig hagyjuk sűrűsödni közepes lángon.

Tészta

Forrásban lévő vízhez adjunk a sót majd a száraz tésztát.
A tésztát lefedve, időnként megkeverve 9 percig főzzük.
A fazékból egyenesen langyos tányérokba helyezzük a tésztát, és a gazdag paradicsomszósszal és 4-5 darab húsgolyóval megkoronázva tálaljuk. A tetejére szórunk egy kevés parmezánforgácsot és friss petrezselymet vagy bazsalikomot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 21 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A húsgolyós spagetti egy amerikai ízlésre passzintott olasz étel, amit a bevándorlók ihlettek – Olaszországban ugyanis hagyományosan nem kerül húsgolyó a paradicsomszószba. Mivel azonban az USA mindig is bővelkedett húskészítményekben, náluk sokkal inkább rákaptak erre a kombóra. Ez egy egyszerű, laktató, gyors és isteni fogás, melyben egy adag pesztóval új szintre emeltük a húsgombócok ízvilágát, majd fűszeres paradicsomszószban főztük ki őket, hogy zamatosak és lédúsak legyenek.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Mediterrán húsgombóc paprikás tésztaágyon

Olasz paradicsomos húsgombócok (Polpette al sugo)

Gombás húsgolyó

Húsgombóc paradicsomszószban kdritától

Paradicsomos húsgombóc-tojás nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept