Nosalty logó

Pesztós-olívabogyós penne

Name: Pesztós-olívabogyós penne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 15 g Vaj; 2 gerezd Fokhagyma apróra vágjuk; 10 db Olajbogyó; 500 g Penne; 525 g Tejföl; 6 kávéskanál Pesto; 2 ek Olívaolaj

Hornok Máté

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 g vaj
2 gerezd fokhagyma (apróra vágjuk)
10 db olajbogyó
500 g penne
525 g tejföl
6 kávéskanál pesto
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

539

Kalória

13.3g

Fehérje

67g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

77.1g

Víz

57g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

3g vaj

18 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g olajbogyó

6 kcal
83g penne

309 kcal
88g tejföl

173 kcal
2g pesto

8 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 539 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

15g vaj

108 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
500g penne

1855 kcal
525g tejföl

1040 kcal
12g pesto

47 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 3234 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

1.4g vaj

10 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.7g olajbogyó

3 kcal
45.3g penne

168 kcal
47.6g tejföl

94 kcal
1.1g pesto

4 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal

Összesen 293 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

542.8 g
Cink

1 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

113 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

77.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 539 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.6 g

Zsír

Összesen

144.9 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

342 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3256.9 g
Cink

9 mg
Szelén

337 mg
Kálcium

675 mg
Vas

19 mg
Magnézium

320 mg
Foszfor

1357 mg
Nátrium

534 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

402.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

462.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

759 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1217 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

736 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 3234 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben.
A fokhagymát apróra vágjuk, az olívabogyókat negyedre szeljük.
A fokhagymát és az olívabogyókat beöntjük a serpenyőbe, elkezdjük pirítani.
Egy nagy lábasban feltesszük főni a vizet, megsózzuk, és 2 evőkanál olajat rakunk bele, hogy ne ragadjon össze a tészta.
A vizet forrásig főzzük, majd belerakjuk a penne tésztát. Újraforrástól számítva 8-10 percig főzzük.
3 kis pohár tejfölt és 6-7 evőkanál pestot hozzáadunk a lepirult fokhagymához és olívabogyókhoz.
Forraljuk, és folyamatosan kavargatjuk, amíg be nem sűrűsödik. Végül összeforgatjuk a leszűrt tésztával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Nagyon egyszerű, mégis nagyon finom étel annak, akik szeretik a savas ízeket, szerintem ebben nagyon jól működik együtt a pesto és az olíva. Kiváló vega étel!

Hasonló receptek

Összes pestós tészta

Zöldborsópestós fusilli

Egyszerű és gyors pestós penne

Petrezselyem pestós fusilli

Pestós tészta csirkével

Pesztós-tejszínes-gombás tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept