Nosalty logó

Pesztós-sajtos-sonkás csigák

Nosalty

adag

Hozzávalók

Kelt tészta

50 g friss élesztő
700 g finomliszt
1 ek porcukor
350 ml tej
1 tk só
2 db tojássárgája
50 g vaj (olvasztott)

Pesztó - összeállítás

100 g dió (megpirítva)
1 csokor bazsalikom
1 csokor petrezselyem
4 gerezd fokhagyma
50 ml olívaolaj
50 g parmezán sajt (reszelve)
200 g főtt sonka (apró kockákra vágva)
200 g edami sajt (reszelt)
1 fél citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

565

Kalória

21.1g

Fehérje

59.6g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

37.2g

Víz

75.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

14% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

Kelt tészta

5g friss élesztő

5 kcal
70g finomliszt

255 kcal
1g porcukor

3 kcal
35g tej

20 kcal
1g só

0 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
5g vaj

36 kcal

Pesztó - összeállítás

10g dió

65 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
5g olívaolaj

44 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
20g főtt sonka

28 kcal
20g edami sajt

71 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 565 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

Kelt tészta

50g friss élesztő

53 kcal
700g finomliszt

2548 kcal
7g porcukor

27 kcal
350g tej

196 kcal
7g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g vaj

359 kcal

Pesztó - összeállítás

100g dió

654 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
200g főtt sonka

280 kcal
200g edami sajt

714 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 5651 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír

Kelt tészta

2.6g friss élesztő

3 kcal
36g finomliszt

131 kcal
0.4g porcukor

1 kcal
18g tej

10 kcal
0.4g só

0 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
2.6g vaj

18 kcal

Pesztó - összeállítás

5.1g dió

34 kcal
3.1g bazsalikom

1 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
2.6g parmezán sajt

10 kcal
10.3g főtt sonka

14 kcal
10.3g edami sajt

37 kcal
1g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

14% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

21.1 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1222.3 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

293 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

294 mg
Nátrium

551 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

434 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

647 micro

Összesen 565 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

210.9 g

Zsír

Összesen

267.7 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

754 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12223.1 g
Cink

24 mg
Szelén

311 mg
Kálcium

2928 mg
Vas

20 mg
Magnézium

483 mg
Foszfor

2936 mg
Nátrium

5508 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

596.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

372.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1433 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

137 micro
K vitamin:

1031 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

882 micro
Kolin:

521 mg
Retinol - A vitamin:

1068 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

4342 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6471 micro

Összesen 5651 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

627.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

150 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

283 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

332 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

Kelt tészta

A friss élesztőt morzsoljuk bele a porcukorral elkevert langyos tejbe, majd tegyük félre, és kb. 10 perc alatt futtassuk fel.
Tegyük a tésztát egy nagy tálba, és adjuk hozzá az élesztős tejet, a tojásokat, az olvasztott vajat és a sót.
Keverjük össze, majd kézzel addig gyúrjuk, amíg a tészta sima és rugalmas nem lesz.
A tésztát tegyük kiolajazott tálba, fedjük le, és helyezzük át egy meleg helyre (előmelegített sütő közelébe). Hagyjuk kb. 30 percig kelni.
Kelés után lisztezett deszkán nyújtsuk ki kb. egy centi vastag téglalappá.

Pesztó - összeállítás

Tegyük a pirított diót, a fokhagymát, a parmezánt, a citromhéjat és -levet, no meg az aprított zöldfűszereket egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe. Öntsünk hozzá kb. 50 ml olívaolajat, és addig dolgozzuk a keveréket, amíg teljesen össze nem áll, és krémes, de kissé darabos lesz.
A kész pesztót kenjük a kinyújtott tésztára, szórjuk meg sajttal és sonkával. Ezután tekerjük fel az egészet szorosan, és szeleteljük két ujjnyi vastag darabokra. A csigákat tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük le őket tojássárgájával, és szórjuk meg még pluszban egy kis sajttal és sonkával.
Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 30 perc alatt süssük őket aranybarnára.

Recept infó

Ezek a nagyon extra külsejű sós csigák szuperek vendégvárónak vagy maradékmentő opciónak. Egyszerű kelt tészta az alapjuk, amit házi pesztóval, főtt sonkával és rengeteg sajttal töltünk meg. A kelesztési időt leszámítva, ami csupán csak harminc perc, gyorsan és költséghatékonyan elkészülnek.

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Erdélyi darázsfészek (3.)

Medvehagymás-krémsajtos csiga

Kelt rózsa

Darázsfészek Iluskától

Cukros perec

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept