Nosalty logó

Petrezselyemleves

Name: Petrezselyemleves
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csokor Petrezselyem nagy; 0 l Csirkealaplé; 1 kis fej Vöröshagyma; 15 dkg Újkrumpli; 5 dkg Mascarpone; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Olívaolaj

Petra

Petrezselyemleves

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 csokor petrezselyem (nagy)
0.5 l csirkealaplé
1 kis fej vöröshagyma
15 dkg újkrumpli
5 dkg mascarpone
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

261

Kalória

4.6g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

107.3g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

45g petrezselyem

16 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
75g újkrumpli

46 kcal
25g mascarpone

101 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 261 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

90g petrezselyem

32 kcal
500g csirkealaplé

35 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g újkrumpli

92 kcal
50g mascarpone

202 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 520 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

10.5g petrezselyem

4 kcal
58.4g csirkealaplé

4 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
17.5g újkrumpli

11 kcal
5.8g mascarpone

24 kcal
0g só

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1014.8 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

75 mg
Vas

3 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

830 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

107.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

744 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2275 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2509 micro

Összesen 261 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

37.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2029.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

149 mg
Vas

7 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

1660 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

214.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

379 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

147 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1488 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4550 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5018 micro

Összesen 520 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

174 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

532 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

586 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A finomra vágott vöröshagymát az olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a megpucolt és feldarabolt újkrumplit.
Felöntjük az alaplével, beletesszük a petrezselyem levágott szárát.
Közepes lángon addig fűzzük, míg a krumpli és a petrezselyemszár megpuhul.
Közben a letépkedett petrezselyemleveleket forrásban lévő, sós vízben egy pár pillanat alatt blansírozzuk, leszűrjük és jéghideg vízzel átöblítjük. (Így megmarad petrezselyem gyönyörű, mélyzöld színe.)
Mindent a turmixgépbe teszünk, és jó néhány percig, a legmagasabb fordulatszámon járatjuk a masinát.
Visszaöntjük a krémes levest a lábsaba, a mascarponét belekeverve selymessé tesszük az állagát, egyet forralunk rajta és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Intenzív ízű és színű, bársonyosan krémes leves - hozzám hasonló - petrezselyemimádóknak.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Mentás zöldborsókrémleves MB Molly-tól

Fehérrépa-krémleves

Sültspárga-krémleves illatos krutonnal

Pikáns sárgarépa-krémleves

Kaliforniai paprika krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept