Nosalty logó

Petrezselyemmártás

Name: Petrezselyemmártás
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 csokor Petrezselyem nagy; 3 ek Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 3 dl Tej; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

Petrezselyemmártás

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 csokor petrezselyem (nagy)
3 ek finomliszt
2 ek napraforgó olaj
3 dl tej
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

174

Kalória

5.9g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

41.3g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

45g petrezselyem

16 kcal
15g finomliszt

55 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 174 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

135g petrezselyem

49 kcal
45g finomliszt

164 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 522 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

27.2g petrezselyem

10 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
3.2g napraforgó olaj

29 kcal
60.5g tej

34 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

178 mg
Vas

3 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

738 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2274 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2505 micro

Összesen 174 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

992.7 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

535 mg
Vas

9 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

123.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

568 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

180 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2215 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6823 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7515 micro

Összesen 522 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

108 mg
Vas

2 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

447 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1376 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1515 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A petrezselymet alapos mosás után finomra aprítjuk.
Egy méretes fazékba tesszük az olajat, és a lisztet vajszínűre pirítjuk. A vágott petrezselymet beletesszük a rántásba, és jól összekeverjük, majd kevergetve sütögetjük még pár percig. Ezután felengedjük tejjel, és csomó mentesen elkeverjük. Sózzuk. Kevergetve szósz állagúra sűrítjük.
Kellemes melegen tálaljuk. Újburgonyával és főtt tojással, valamint rántottával, bundás zsemlével kitűnő ebéd.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Gyerekkoromban sokszor került asztalunkra ez a különleges, egyszerű, ízletes mártás. Azóta felnőttként is sokszor készítem, a kertünkben zöldellő petrezselyemből.

Hasonló receptek

Összes mártás

Chakalaka mártás

Kapormártás Andy konyhájából

Szalonnás zöldbabmártás

Retek raita

Borsmártás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

gyümölcsszósz

Meggymártás

Imádjuk a meggymártást, többek között a meggyszezont is azért várjuk minden évben, hogy lehessen frissen készíteni ezt az igazán magyaros fogást - és persze eltenni a meggyből, hogy az ...

Rosanics Petra

mártogatós

Zöldfűszeres mártogatós sült zöldségekkel

A sült zöldség igazán egészséges és ízletes választás, akár köretként készítjük, akár önmagában, laktató fogásként. Legjobb párosítása egy könnyed mártogatós, ami ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept