Nosalty logó

Petrezselyemsaláta lilahagymával

Name: Petrezselyemsaláta lilahagymával
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: sima 1 csokor Petrezselyem nagyobb csokor; fodros 1 csokor Petrezselyem nagyobb csokor; 1 kis fej Lilahagyma; 1 csokor Metélőhagyma kisebb csokor; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 2 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors frissen őrölt

Ági78

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 csokor petrezselyem (nagyobb csokor)
1 csokor petrezselyem (nagyobb csokor)
1 kis fej lilahagyma
1 csokor metélőhagyma (kisebb csokor)

Az öntethez

1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
2 ek citromlé
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

127

Kalória

4.6g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

149.5g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

23g petrezselyem

8 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
90g metélőhagyma

27 kcal

Az öntethez

2g fokhagyma

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 127 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

45g petrezselyem

16 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal

Az öntethez

3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 253 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

12.7g petrezselyem

5 kcal
12.7g petrezselyem

5 kcal
14.1g lilahagyma

5 kcal
50.7g metélőhagyma

15 kcal

Az öntethez

0.8g fokhagyma

1 kcal
4.5g olívaolaj

40 kcal
4.5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340.7 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

153 mg
Vas

4 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

149.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

386 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

934 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4625 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2795 micro

Összesen 127 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

681.3 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

306 mg
Vas

9 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

299 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

771 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

235 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1869 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

338 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9251 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5591 micro

Összesen 253 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

86 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

526 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2606 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1575 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A salátához

A petrezselymet alaposan megmossuk, leszárítjuk, majd a levélkéket lecsipkedjük a levélnyélről.
A lilahagymát vékony karikákra vágjuk. A metélőhagymát finomra vágjuk.
Az öntethez összekeverjük az olívaolajat, a citromlevet, majd ízesítjük sóval, borssal és belereszeljük a fokhagymát. Alaposan kikeverjük.
Egy salátástálba halmozzuk a petrezselyemleveleket, rászórjuk a lilahagymát és a metélőhagymát, majd az egészet leöntjük a citromos öntettel. Összeforgatjuk, és a hűtőben fél órát állni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Imádom a petrezselymet... nagyon.:) Nem is tudom, miért nem csináltam salátát belőle már korábban...? Rengeteg étel van, amihez nagyon jól illik, ezért a saját adagomat mindig megszórom friss petrezselyemmel, ha csak tehetem. Párom nem szereti, ezért ezt a salátát igazából a magam kedvére készítettem. Jó szívvel ajánlom minden petrezselyemimádónak!:) http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Articsókaszív paradicsommal és olívabogyókkal

Pálinkás-kéksajtos-körtés saláta

Narancsos szalonnás vacsorasaláta

Gyors és nagyon zöld quinoasaláta

Hajdina tabbouleh - gluténmentes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

különleges saláták

Citrusos radicchiosaláta pirított dióval

Ez a saláta egyszerre kesernyés, édes, savanykás és roppanós - igazi ízbeli hullámvasút egyetlen tányéron. A radicchio karakteres lilás leveleihez citrusosságot ad a narancs és körte ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept