Nosalty logó

Petrezselymes karfiolkrémleves

Name: Petrezselymes karfiolkrémleves
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 1 ek Kacsazsír; 2 g Só; 1 csapott ek Étkezési keményítő; 2 dl Tejföl; 2 g Bors; 1 teáskanál Petrezselyem; 5 dkg Burgonya

Rhode

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

leveshez

1 közepes db karfiol
1 ek kacsazsír
2 g só
1 csapott ek étkezési keményítő
2 dl tejföl
2 g bors
1 teáskanál petrezselyem
5 dkg burgonya

Tápanyag és kalória

135

Kalória

2.8g

Fehérje

10g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

108.7g

Víz

29.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

leveshez

175g karfiol

18 kcal
4g kacsazsír

0 kcal
1g só

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
50g tejföl

99 kcal
1g bors

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
13g burgonya

7 kcal

Összesen 135 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

leveshez

700g karfiol

70 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
2g só

0 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
200g tejföl

396 kcal
2g bors

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
50g burgonya

29 kcal

Összesen 538 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

leveshez

71.5g karfiol

7 kcal
1.5g kacsazsír

0 kcal
0.2g só

0 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
20.4g tejföl

40 kcal
0.2g bors

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5.1g burgonya

3 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

397.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

69 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

108.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 135 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

39.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1591.8 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

278 mg
Vas

2 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

925 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

434.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

144 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 538 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

leveshez

A karfiolt rózsáira szedjük, és feltesszük főni annyi vízben, ami ellepi. A tetejére tesszük a zsírt, bele sót, borsot és egy szem kockákra vágott krumplit.
Az étkezési keményítőből és a tejfölből habarást készítünk. Amikor a karfiol nagyon puhára főtt, hőkiegyenlítéssel belekeverjük a habarást, még néhány percig főzzük, majd botmixerrel krémesítjük.
A tetejére apróra vágott zöldpetrezselymet szórunk, és még 1-2 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Nagyon szeretem a karfiolt bármilyen formában. Ez a recept véletlenül jött össze, általában nem mixelem, darabosan szoktam készíteni, de véletlenül túlfőtt, és úgy gondoltam, hogy akkor legyen krémleves. Jó ötletnek tűnt, azóta már többször is készítettem.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Paprikakrémleves janettaylor konyhájából

Lengyel sárgaborsóleves

Rizskrémleves

Karalábéleves karalábégombóccal

Fokhagymás burgonyakrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept