Nosalty logó

Petrezselymes - májas töltött csirkecomb

Name: Petrezselymes - májas töltött csirkecomb
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirkecomb nagyobb; 50 dkg Csirkemáj szívvel; 6 db Főtt tojás; 1 csokor Petrezselyem; 2 db Tojás; 1 db Zsemle; 4 gerezd Fokhagyma; 1 kk Fűszerpaprika őrölt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 teáskanál Napraforgó olaj

6adag

Idő

160p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db csirkecomb (nagyobb)
50 dkg csirkemáj (szívvel)
6 db főtt tojás
1 csokor petrezselyem
2 db tojás
1 db zsemle
4 gerezd fokhagyma
1 kk fűszerpaprika (őrölt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

530

Kalória

46.1g

Fehérje

6.8g

Szénhidrát

34g

Zsír

219.2g

Víz

692.2g

Koleszterin

627.3mg

Élelmi rost

960.1mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
83g csirkemáj

99 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
18g tojás

23 kcal
9g zsemle

25 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 530 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

1500g csirkecomb

1669 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
110g tojás

138 kcal
54g zsemle

147 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 3174 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

58g csirkecomb

65 kcal
19.3g csirkemáj

23 kcal
13.9g főtt tojás

22 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal
4.3g tojás

5 kcal
2.1g zsemle

6 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

1 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

46.1 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

692 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1172.5 g
Cink

5 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

87 mg
Vas

10 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

317 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

219.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2930 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

546 micro
Kolin:

443 mg
Retinol - A vitamin:

2893 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

432 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

33 micro
Lut-zea

834 micro

Összesen 530 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

276.4 g

Zsír

Összesen

203.8 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

4153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7035.3 g
Cink

31 mg
Szelén

573 mg
Kálcium

521 mg
Vas

61 mg
Magnézium

335 mg
Foszfor

3604 mg
Nátrium

1904 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

41 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

1315.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17579 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

92 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

408 micro
K vitamin:

759 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

89 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3276 micro
Kolin:

2657 mg
Retinol - A vitamin:

17356 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

2594 micro
β-crypt

100 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

5007 micro

Összesen 3174 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.2 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

20 mg
Vas

2 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

680 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

8 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Sós vízben megfőzzük a májat a szívvel együtt, a tojást szintén, majd mindkettőt apróra vágjuk, vagy ledaráljuk (mi jobban szeretjük darabosan, így csak aprítjuk).
Tálba tesszük a tojást, a májat és az apróra vágott petrezselymet is, hozzáadunk 2 tojás, a zsemlét beáztatjuk, és kinyomkodva azt is belemorzsoljuk, belepasszírozzuk a fokhagymát, ízesítjük és összegyúrjuk.
A megtisztított csirkecombok bőrét zsebbé tágítjuk kézzel, amennyire csak tudjuk, csak ne szakítsuk ki, majd alátöltjük a tölteléket.
Alaposan sózzuk, borsozzuk a combokat is, csepp olajat öntünk alájuk, és betesszük őket a sütőbe sülni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A töltelék anya receptje. Van, hogy egyszerűen csak tepsibe terítve süti meg, és kockákra vágva tálalja. Én most csirkecombokat töltöttem meg vele, de natúran is bármennyit meg tudnék belőle enni, olyan finom.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Rozmaringos grillcsirke sütőzacsiban

Pirosaranyban úszó csirkemell

Bábolnai fokhagymás csirkemell

Sült csirkecomb salátával Gabystól

Tepsiben sült mediterrán csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept