Nosalty logó

Petrezselymes mézes-sörös csülök krumpliágyon

Name: Petrezselymes mézes-sörös csülök krumpliágyon
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 közepes fej Vöröshagyma; 1 fej Fokhagyma; 6 db Burgonya; 1 kg Sertéscsülök; 5 dkg Sertészsír; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 ek Méz; 1 dl Sör; 5 dkg Füstölt szalonna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Ételízesítő

Iluska

4adag

Idő

190p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 közepes fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
6 db burgonya
1 kg sertéscsülök
5 dkg sertészsír
petrezselyem ízlés szerint
1 ek méz
1.5 dl sör
5 dkg füstölt szalonna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

Tápanyag és kalória

725

Kalória

41g

Fehérje

40.2g

Szénhidrát

43g

Zsír

348.5g

Víz

143.7g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

113g vöröshagyma

41 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
150g burgonya

87 kcal
250g sertéscsülök

347 kcal
13g sertészsír

113 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g méz

19 kcal
38g sör

16 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 725 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

450g vöröshagyma

164 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
600g burgonya

347 kcal
1000g sertéscsülök

1390 kcal
50g sertészsír

451 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
25g méz

76 kcal
150g sör

65 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2901 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

18.9g vöröshagyma

7 kcal
2.5g fokhagyma

3 kcal
25.2g burgonya

15 kcal
41.9g sertéscsülök

58 kcal
2.1g sertészsír

19 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g méz

3 kcal
6.3g sör

3 kcal
2.1g füstölt szalonna

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41 g

Zsír

Összesen

43 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

875.6 g
Cink

4 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

85 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

498 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

348.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 725 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

164.2 g

Zsír

Összesen

172 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3502.6 g
Cink

18 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

342 mg
Vas

11 mg
Magnézium

306 mg
Foszfor

1992 mg
Nátrium

677 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

160.7 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1393.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

195 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

624 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 2901 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A csülköt teljesen megfőzzük, hogy a csontról könnyen leváljon a hús, kb. 70 -80 perc.
A krumplit kockára, a hagymát karikára vágjuk, alaposan besózzuk.
Egy tepsit kizsírozunk, beleszórjuk a hagymás krumplit és pár szelet szalonnát fektetünk rá.
A csülköt felszeleteljük és rápakoljuk a krumplira.
Egy tányérban összekeverjük a fűszereket, majd a húst bőven megszórjuk vele.
A fokhagymát apróra vágjuk és a hús közé szórjuk.
Letakarjuk alufóliával és a sütőbe toljuk 1 órára.
Összekeverjük a sört a mézzel, majd a húsra locsoljuk, megszórjuk a felaprított petrezselyemmel.
Visszatoljuk még 15 -20 percre, hogy jól megpiruljon a hús és a krumpli is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 80 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretjük, ha egy hús jól meg van fűszerezve, hát ebből nem hiányzik, az biztos!

Hasonló receptek

Összes csülök

Vörösbabos - gombás csülök

Sörös mustáros csülök pataki tálban

Rakott csülök

Sült sörös bajor csülök krumplival

Csülök pékné módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept