Nosalty logó

Petrezselymes tészta házilag

Name: Petrezselymes tészta házilag
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 1 ek Olívaolaj; hideg 1 ek Víz; 1 csokor Petrezselyem; 15 dkg Durumliszt; 1 kk Bors; 1 kk Só

Évi néni

3adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db tojás
1 ek olívaolaj
1 ek víz
1 csokor petrezselyem
15 dkg durumliszt
1 kk bors
1 kk só

Tápanyag és kalória

223

Kalória

9.3g

Fehérje

36.8g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

33.6g

Víz

60g

Koleszterin

579.3mg

Élelmi rost

189.3mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír

18g tojás

23 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
3g víz

0 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
50g durumliszt

170 kcal
0g bors

1 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 223 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír

55g tojás

69 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
8g víz

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
150g durumliszt

509 kcal
1g bors

3 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 668 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír

20.3g tojás

26 kcal
3g olívaolaj

26 kcal
3g víz

0 kcal
16.6g petrezselyem

6 kcal
55.4g durumliszt

188 kcal
0.4g bors

1 kcal
1.5g só

0 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1032.2 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

49 mg
Vas

3 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

295 mg
Nátrium

549 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

36.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

248 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

759 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

917 micro

Összesen 223 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

28 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3096.7 g
Cink

7 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

146 mg
Vas

9 mg
Magnézium

246 mg
Foszfor

886 mg
Nátrium

1648 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

110.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

100.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

745 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2277 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2750 micro

Összesen 668 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1142.7 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

54 mg
Vas

3 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

608 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

275 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

840 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1015 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

Késes robotgépben a megmosott, megszárított petrezselymet összeaprítjuk.
Hozzátesszük az összes hozzávalót, és a géppel rugalmasan kemény tésztát gyúrunk belőle.
Folpackba csomagolva legalább fél órát hűtőben pihentetjük.
A hűtőből kivett tésztát kinyújtjuk, és tetszőleges formára felvágjuk.
Bő, forrásban lévő sós vízben 2 perc alatt kifőzzük.
Sütőpapírra vagy selyempapírra téve 2-3 nap alatt kiszárítjuk, papírba, dobozba csomagolva tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 2 p

Szeretem a tésztát természetes módon megszínezni, egyúttal megízesíteni, s ha már ott vagyok, megpróbálok számomra komplett ízvilágot beletenni.

Hasonló receptek

Összes tészta alaprecept

Mácsik

Graham tészta házilag

Instant kovászos tészta

Joghurttal gyúrt tojás nélküli tészta Tormától

Kovászos orzo tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept