húsételek nyúlpecsenyék

Pezsgőben párolt nyúl pirított burgonyával

NS

NS

2adag

Idő

170p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg nyúlhús (bármelyik része)
• 4 dl pezsgő (édes, fehér)
• majoranna ízlés szerint
• oregánó ízlés szerint
• rozmaring ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 10 db burgonya (kisebb, héjában főtt)
• 2 ek vaj
• 25 dkg zöldségkeverék (ízlés szerint)
• 1 db póréhagyma
• 2 gerezd fokhagyma

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

1016

Kalória

63.1g

Fehérje

95g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

795.4g

Víz

172.6g

Koleszterin

13.7g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 250g nyúlhús

  340 kcal

• 200g pezsgő

  166 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 500g burgonya

  289 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 125g zöldségkeverék

  90 kcal

• 100g póréhagyma

  27 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

Összesen 1016 kcal

• 6% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 500g nyúlhús

  680 kcal

• 400g pezsgő

  332 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

• 250g zöldségkeverék

  180 kcal

• 200g póréhagyma

  54 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

Összesen 2033 kcal

• 6% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 21g nyúlhús

  29 kcal

• 16.8g pezsgő

  14 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 41.9g burgonya

  24 kcal

• 1.2g vaj

  8 kcal

• 10.5g zöldségkeverék

  8 kcal

• 8.4g póréhagyma

  2 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  63.1 g

Zsír

• Összesen

  26.4 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  173 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1526.3 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  63 mg

• Kálcium

  159 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  199 mg

• Foszfor

  883 mg

• Nátrium

  205 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  95 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  795.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  450 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  18 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  93 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  24 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  143 micro

• Kolin:

  63 mg

• Retinol - A vitamin:

  94 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  466 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  870 micro

Összesen 1016 kcal

• 6% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  126.1 g

Zsír

• Összesen

  52.7 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  345 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3052.6 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  125 mg

• Kálcium

  318 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  398 mg

• Foszfor

  1766 mg

• Nátrium

  409 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  190 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  1590.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  900 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  36 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  186 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  58 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  49 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  286 micro

• Kolin:

  126 mg

• Retinol - A vitamin:

  188 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  932 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1740 micro

Összesen 2033 kcal

• 6% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.3 g

Zsír

• Összesen

  2.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  128 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  74 mg

• Nátrium

  17 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  66.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  38 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  39 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  73 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

1. A zöldségköretet beleöntjük a tepsibe, hozzávágjuk a póréhagymát és az egyik gerezd fokhagymát.
2. A húst megmossuk, besózzuk, kicsit állni hagyjuk, majd a zöldségköretre tesszük.
3. Megfűszerezzük majorannával, rozmaringgal és oregánóval ízlés szerint (aki fűszeresen szereti, szórjon többet, aki nem, az kevesebbet).
4. A pezsgőt a zöldségekre öntjük, a húst ne érje felülről.
5. Alufóliával letakarjuk, és előmelegített sütőbe tesszük (200 fok).
6. Amikor már illata van, levesszük a fóliát, és pirítjuk.
7. Közben megfőzzük héjában a burgonyát, ha kész, olvasztott vajban megpirítjuk, mindegyik oldalát.
8. Együtt tálaljuk őket.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 120 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Kinyitottam a hűtőt, és ott volt egy nyuszi hús. Megnéztem, mi van még itthon, és ezt alkottam belőle..:D

Hasonló receptek

Összes nyúlpecsenyék

Kakukkfüves nyúlgerinc töltött burgonyával, tormamártással

Nyúl vadász módra (Cacciatore)

Rozmaringos nyúlgerinc

Nyúlcomb almával, gyömbérrel

Párolt nyúlcomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• göngyölt hús
• aszalt gyümölcsös hús
• oldalas
• tejszínes húsok
• kocsonya

További receptek

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

göngyölt hús

Aszalt szilvával göngyölt csirkemell baconköntösben

Íme egy klasszikus ünnepi recept: aszalt szilvával töltött csirkerolád baconbe tekerve, és kisütve. Remek választás, gyorsan összeállítható, költséghatékony, csodás köretekkel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept