húsételek csülök

Pezsgős csülök

Sz. Ági

Sz. Ági

4adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertéscsülök
• 3 dl pezsgő (száraz)
• 1 kg burgonya
• 25 dkg gomba
• 2 nagy db vöröshagyma
• 2 közepes db piros kaliforniai paprika
• 2 dl tejföl
• 6 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

727

Kalória

44.8g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

32g

Zsír

586.2g

Víz

150.1g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 250g sertéscsülök

  347 kcal

• 75g pezsgő

  62 kcal

• 250g burgonya

  144 kcal

• 63g gomba

  13 kcal

• 85g vöröshagyma

  31 kcal

• 115g piros kaliforniai paprika

  25 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 5g fokhagyma

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 727 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 1000g sertéscsülök

  1390 kcal

• 300g pezsgő

  249 kcal

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 250g gomba

  53 kcal

• 340g vöröshagyma

  124 kcal

• 460g piros kaliforniai paprika

  98 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 18g fokhagyma

  24 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2912 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 28g sertéscsülök

  39 kcal

• 8.4g pezsgő

  7 kcal

• 28g burgonya

  16 kcal

• 7g gomba

  1 kcal

• 9.5g vöröshagyma

  3 kcal

• 12.9g piros kaliforniai paprika

  3 kcal

• 5.6g tejföl

  11 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  44.8 g

Zsír

• Összesen

  32 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  150 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1130.1 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  45 mg

• Kálcium

  134 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  116 mg

• Foszfor

  632 mg

• Nátrium

  192 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53.4 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  586.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  221 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  166 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  100 micro

• Kolin:

  180 mg

• Retinol - A vitamin:

  71 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  1547 micro

• β-crypt

  463 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  71 micro

Összesen 727 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  179.2 g

Zsír

• Összesen

  127.8 g

• Telített zsírsav

  49 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  46 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  600 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4520.3 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  178 mg

• Kálcium

  537 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  464 mg

• Foszfor

  2529 mg

• Nátrium

  769 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  213.5 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  2344.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  883 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  664 mg

• D vitamin:

  161 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  63 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  402 micro

• Kolin:

  721 mg

• Retinol - A vitamin:

  285 micro

• α-karotin

  75 micro

• β-karotin

  6187 micro

• β-crypt

  1850 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  283 micro

Összesen 2912 kcal

• 6% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  3.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  126.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  22 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  65.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  25 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  173 micro

• β-crypt

  52 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

1. A csülköt annyi vízben tesszük fel főni, amennyi ellepi. Megsózzuk, félpuhára főzzük. A lében hagyjuk kihűlni, hűtőbe tesszük másnapig.
2. A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk.
3. A gombát felszeleteljük, a paprikát felkarikázzuk. A hagymát finomra aprítjuk.
4. A csülöklé tetejéről leszedünk zsírt, megforgatjuk benne a hagymát, hozzáadjuk a gombát, kis só hozzáadásával megpároljuk, zsírjára sütjük.
5. A felkarikázott krumplit tepsibe terítjük, megsózzuk, elosztjuk rajta a paprikát és a hagymás gombát, leöntjük a megsózott tejföllel.
6. A csülköt tűzálló tálba tesszük, rászórjuk a zúzott fokhagymát, aláöntjük a pezsgőt, és alufóliával lefedjük. Kb. 40 percig sütjük. Végül a csülköt rátesszük a krumplira, mártását ráöntjük, és együtt szép pirosra sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Igazi szilveszterestére való étel.

Hasonló receptek

Összes csülök

Csülök Süpi konyhájából

Farsangi mézes mustáros csülök fánkkal

Főtt füstölt csülök

Mézes sertéscsülök tepsiben sütve

Debreceni csülök velesült bugonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• disznótoros
• banános hús
• virslis ételek
• sült hús
• joghurtos csirke

További receptek

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros krumplival sütve

Igazi rejtély övezi a disznótoros sütését, hogy szükséges e tenni alá vizet, meg kell e szurkálni vagy éppen, hogy nem kell. Nálunk az is szuper lett, amit megszúrtunk és az is, amit ...

Hankusz Sára

virslis ételek

Fullos hotdog

Grillezz füstmentesen! A nyár, a kora ősz a szabadtéri sütés csúcsszezonja. A grillen készült étel is lehet egészséges, hisz a grillezésnek is létezik ártalomcsökkentett módja. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept