édes krém pohárkrém

Pezsgős mangókrém

Glaser

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A mangókrémhez

• 6 db lapzselatin (színtelen)
• 400 g mangó
• 250 ml pezsgő
• 2 tk citromlé
• 75 g cukor
• 250 ml habtejszín

A díszítéshez

• 50 g csokoládé
• 4 dkg cseresznye (vagy physalis, perui földicseresznye)

• villámgyors
• magyar

Tápanyag és kalória

436

Kalória

5.3g

Fehérje

42.1g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

160.7g

Víz

70.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

37.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír

A mangókrémhez

• 3g lapzselatin

  11 kcal

• 100g mangó

  43 kcal

• 63g pezsgő

  52 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 19g cukor

  73 kcal

• 63g habtejszín

  183 kcal

A díszítéshez

• 13g csokoládé

  68 kcal

• 10g cseresznye

  6 kcal

Összesen 436 kcal

• 2% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír

A mangókrémhez

• 12g lapzselatin

  42 kcal

• 400g mangó

  170 kcal

• 250g pezsgő

  208 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 75g cukor

  290 kcal

• 250g habtejszín

  730 kcal

A díszítéshez

• 50g csokoládé

  273 kcal

• 40g cseresznye

  23 kcal

Összesen 1736 kcal

• 2% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír

A mangókrémhez

• 1.1g lapzselatin

  4 kcal

• 37.1g mangó

  16 kcal

• 23.2g pezsgő

  19 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 7g cukor

  27 kcal

• 23.2g habtejszín

  68 kcal

A díszítéshez

• 4.6g csokoládé

  25 kcal

• 3.7g cseresznye

  2 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  5.3 g

Zsír

• Összesen

  23.5 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  70 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  223.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  64 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  38 mg

• Foszfor

  88 mg

• Nátrium

  30 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.1 g

• Cukor

  38 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  160.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  213 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  171 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  499 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 436 kcal

• 2% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  21.3 g

Zsír

• Összesen

  94.1 g

• Telített zsírsav

  58 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  28 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  282 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  895.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  257 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  150 mg

• Foszfor

  353 mg

• Nátrium

  119 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  168.2 g

• Cukor

  152 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  643 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  853 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  107 mg

• D vitamin:

  58 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  136 micro

• Kolin:

  78 mg

• Retinol - A vitamin:

  685 micro

• α-karotin

  29 micro

• β-karotin

  1995 micro

• β-crypt

  29 micro

• Likopin

  9 micro

• Lut-zea

  112 micro

Összesen 1736 kcal

• 2% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  2 g

Zsír

• Összesen

  8.7 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  83.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  33 mg

• Nátrium

  11 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.6 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  59.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  79 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  64 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  185 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A mangókrémhez

1. A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
2. A mangót kimagozzuk, hámozzuk, és a gyümölcshúst botmixerrel pürésítjük, majd összekeverjük a pezsgővel, citromlével és a cukorral.
3. A zselatint kicsavarjuk, majd állandó keverés mellett felolvasztjuk. Hozzáadunk 3 evőkanálnyit a mangós masszából és jól összekeverjük, aztán a mangós-zselatint hozzáadjuk a megmaradt mangómasszához és jól összekeverjük, majd hidegre tesszük.
4. A csokoládét vízfűrdőben felmelegítjük, a physalis-t félig megmártjuk benne és száradni tesszük. A többi csokoladét egy zacskóba öntjük, a zacskó egyik csücskét levágjuk és a csokoládéval a poharak belsejét díszítjük.
5. A tejszínt kemény habbá verjük. Mikor a mangókrém kezd kocsonyásodni, hozzákeverjük a felvert tejszínt. A krémet poharakba töltjük és hidegre tesszük. A physalissal díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p

Egy nagyon finom desszert, amelyre a Dr. Oetker- Desszertek c. könyvben akadtam.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Szamócás pohárkrém kölessel

Gerzemürze

New York a pohárba

Eper eperlikőrrel és mascarponéval

Joghurtos Latte Macchiato krém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tejberizs
• madártej
• zselé
• gyümölcskrém
• gyümölcsrizs

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept