köretek párolt káposzta

Pezsgős párolt káposzta

Jahin

Jahin

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 0.5 kg vöröskáposzta
• 0.5 kg káposzta
• 3 dl pezsgő
• 0.5 dl víz
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 1 db alma
• 5 dkg aszalt szilva
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 kávéskanál köménymag
• 1 ek cukor
• 1 kk só
• 1 ek ecet

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

232

Kalória

3.6g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

340g

Víz

-

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

21.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 125g vöröskáposzta

  31 kcal

• 125g káposzta

  25 kcal

• 75g pezsgő

  62 kcal

• 13g víz

  0 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 50g alma

  23 kcal

• 13g aszalt szilva

  30 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

Összesen 232 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 500g vöröskáposzta

  124 kcal

• 500g káposzta

  100 kcal

• 300g pezsgő

  249 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 200g alma

  94 kcal

• 50g aszalt szilva

  120 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 5g ecet

  1 kcal

Összesen 934 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 27.5g vöröskáposzta

  7 kcal

• 27.5g káposzta

  6 kcal

• 16.5g pezsgő

  14 kcal

• 2.8g víz

  0 kcal

• 9.9g vöröshagyma

  4 kcal

• 11g alma

  5 kcal

• 2.8g aszalt szilva

  7 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0.3g ecet

  0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  3.6 g

Zsír

• Összesen

  4.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  697.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  109 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  48 mg

• Foszfor

  97 mg

• Nátrium

  439 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.7 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  340 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  67 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  99 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  123 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  71 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  40 micro

• β-karotin

  774 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  20 micro

• Lut-zea

  392 micro

Összesen 232 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  14.4 g

Zsír

• Összesen

  17.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2789.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  437 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  191 mg

• Foszfor

  386 mg

• Nátrium

  1757 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  142.9 g

• Cukor

  85 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  1360.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  269 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  395 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  492 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  286 micro

• Kolin:

  147 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  161 micro

• β-karotin

  3095 micro

• β-crypt

  66 micro

• Likopin

  80 micro

• Lut-zea

  1569 micro

Összesen 934 kcal

• 1% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  0.8 g

Zsír

• Összesen

  1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  153.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  21 mg

• Nátrium

  97 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.9 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  74.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  22 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  171 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  4 micro

• Lut-zea

  86 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

1. A káposztákat vékony csíkokra vágjuk, a hagymát karikára.
2. Egy nagyobb edényben olajat hevítünk, rádobjuk a káposztát és a hagymát, pirítjuk 10 percig állandóan keverve.
3. Ráöntjük a pezsgőt és a vizet, köményt, sót, ecetet teszünk bele, majd fedő alatt pároljuk 40-50 percig.
4. Cukrot karamellizálunk, ezt kevés vízzel felöntjük, forraljuk, amíg megolvad, majd a káposztához tesszük.
5. Cukor helyett mézzel is édesíthetjük.
6. A párolás vége előtt 10 perccel belereszelünk egy almát és beledobjuk az aszalt szilvát.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 50 p

A zacskós csirkéhez (recept hamarosan) készült köretként, de kacsához, malachoz is passzol.

Hasonló receptek

Összes párolt káposzta

Párolt lilakáposzta ahogy Gonoszka készíti

Párolt vöröskáposzta egyszerűen

Almás káposzta

Párolt lilakáposzta almával 4. -fokhagymás

Tejszínes káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• vargabéles
• sárgaborsó-főzelék
• pulled pork
• fasírt
• mac and cheese
• narancslekváros-mákos babka
• máglyarakás
• krumplis pogácsa
• zabkeksz
• pad thai

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldségköret
• puliszka
• krumpliköret
• nokedli
• polenta

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Klasszikus magyar libaleves
• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével

Még több friss recept