Nosalty logó

Philadelphiai szendvics

Name: Philadelphiai szendvics
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 60 dkg Marha hátszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 2 ek Worcestershire-szósz; 1 ek Olívaolaj; 20 dkg Gomba; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 1 db Zöld kaliforniai paprika; 1 db Sárga kaliforniai paprika; 20 dkg Mozzarella; 3 dkg Vaj; 2 ek Dijoni mustár magos; 0 kg Bagett

Évi néni

6adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg marha hátszín
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 ek worcestershire-szósz
1 ek olívaolaj
20 dkg gomba
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
20 dkg mozzarella
3 dkg vaj
2 ek dijoni mustár (magos)
0.5 kg bagett

Tápanyag és kalória

626

Kalória

38.3g

Fehérje

48.1g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

240.8g

Víz

115.1g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

100g marha hátszín

214 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g worcestershire-szósz

3 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
33g gomba

7 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
38g zöld kaliforniai paprika

6 kcal
38g sárga kaliforniai paprika

10 kcal
33g mozzarella

100 kcal
5g vaj

36 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
83g bagett

228 kcal

Összesen 626 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

600g marha hátszín

1284 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g gomba

43 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
200g mozzarella

598 kcal
30g vaj

215 kcal
20g dijoni mustár

12 kcal
500g bagett

1370 kcal

Összesen 3757 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

26.5g marha hátszín

57 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.9g worcestershire-szósz

1 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
8.8g gomba

2 kcal
10.1g piros kaliforniai paprika

2 kcal
10.1g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
10.1g sárga kaliforniai paprika

3 kcal
8.8g mozzarella

26 kcal
1.3g vaj

9 kcal
0.9g dijoni mustár

1 kcal
22g bagett

60 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.3 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1618 g
Cink

6 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

315 mg
Vas

5 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

465 mg
Nátrium

692 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

240.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

137 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

653 micro
β-crypt

157 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 626 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

230 g

Zsír

Összesen

187.6 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

691 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9707.7 g
Cink

35 mg
Szelén

335 mg
Kálcium

1889 mg
Vas

33 mg
Magnézium

464 mg
Foszfor

2789 mg
Nátrium

4155 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

288.5 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1444.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

918 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

822 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

707 micro
Kolin:

689 mg
Retinol - A vitamin:

550 micro
α-karotin

78 micro
β-karotin

3916 micro
β-crypt

943 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

992 micro

Összesen 3757 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

428 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

173 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A hátszínt vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk worcestershire-szósszal, és így hagyjuk pihenni fél órát.
Egy nagy serpenyőben olívaolajon vajat forrósítunk, és beledobjuk a vaskosabb szeletekre vágott gombát (soha nem húzom le a héját), és erős tűzön pirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk.
A kaliforniai paprikákat csíkokra vágjuk, és piruló gomba mellé tesszük a serpenyőbe, továbbra is erős tűzön pirítva, majd egy tálba szedjük őket.
A hús következik, hirtelen megsütjük egyik oldalát, majd mikor átfordítjuk, a felül levő felét megkenjük mustárral.
Bagetteket vágunk ketté és 3-4 darabba, hosszában is. Vékonyan megvajazzuk a vágott felületét, és a serpenyőben azt is megpirítjuk.
A mozzarellát vékonyabb szeletekre vágjuk, és a szeleteket a még forró bagettre tesszük, kicsit visszatesszük a serpenyőben ráolvasztani. Lapáttal vesszük ki, hogy a sajt ne essen le róla.
A sajtos alapra tesszük a hússzeleteket, ráhalmozzuk a sült gombás paprikát, majd lefedjük a pirított bagett tetejével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Tepsi mérete: 28

Férjem ezt a szendvicset nézte ki a "Street kitchen"-en hálaadás napi, amerikai foci nézéshez. Minden évben más-más amerikai fogást készítek el erre az alkalomra. Igen combos adag lesz belőle, kitart a meccs végéig.

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Sünkenyér sajtos kolbászos

Rántottás szendvics Rékucitól

Foccacia Hot Dog

Zsúrkenyér töltve

Mega vega szendvics

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept