kelt tészta kalács

Pihe-puha kalács

norafricska

norafricska

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2.7 dl tej
• 500 g finomliszt
• 2 db tojássárgája
• 60 g margarin
• 80 g cukor
• 1 csipet só
• 0.5 citromból nyert citromhéj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 7 g instant élesztő (vagy 2.5 dkg friss)
• 80 g görög mazsola (ízlés szerint)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

786

Kalória

17.9g

Fehérje

137.9g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

26.3g

Víz

108.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

38.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 69% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 68g tej

  38 kcal

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 15g margarin

  108 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 2g instant élesztő

  6 kcal

• 20g görög mazsola

  60 kcal

Összesen 786 kcal

• 9% Fehérje
• 69% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 270g tej

  151 kcal

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 60g margarin

  430 kcal

• 80g cukor

  310 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3g citromhéj

  1 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 7g instant élesztő

  23 kcal

• 80g görög mazsola

  241 kcal

Összesen 3144 kcal

• 9% Fehérje
• 69% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 25.7g tej

  14 kcal

• 47.6g finomliszt

  173 kcal

• 3.8g tojássárgája

  12 kcal

• 5.7g margarin

  41 kcal

• 7.6g cukor

  29 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 0.7g instant élesztő

  2 kcal

• 7.6g görög mazsola

  23 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 69% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Nátrium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.9 g

Zsír

• Összesen

  17.5 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  109 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  466.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  48 mg

• Kálcium

  124 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  206 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  137.9 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  26.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  161 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  89 micro

• Kolin:

  100 mg

• Retinol - A vitamin:

  152 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  100 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  132 micro

Összesen 786 kcal

• 9% Fehérje
• 69% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Nátrium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  71.7 g

Zsír

• Összesen

  70 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  434 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1865.9 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  194 mg

• Kálcium

  494 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  146 mg

• Foszfor

  825 mg

• Nátrium

  189 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  551.6 g

• Cukor

  155 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  105.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  644 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  87 micro

• K vitamin:

  60 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  356 micro

• Kolin:

  399 mg

• Retinol - A vitamin:

  609 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  401 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  528 micro

Összesen 3144 kcal

• 9% Fehérje
• 69% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Nátrium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.8 g

Zsír

• Összesen

  6.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  41 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  177.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  47 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  79 mg

• Nátrium

  18 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  52.5 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  10 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  61 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  58 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  38 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  50 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

1. A tejet meglangyítjuk, hozzáadjuk az élesztőt és összekeverjük. A tojássárgájához hozzáadjuk a cukrot, a sót, a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot és az olvasztott vajat. Ezek összekeverése után hozzáöntjük a felfuttatott élesztős tejet, a mazsolát, a lisztet, majd tésztát gyúrunk belőle.
2. Langyos helyen, lefedve 1 órát hagyjuk pihentetni (kelesztés). A megdagadt tésztát két részre osztjuk, azokat három részre vágjuk, melyekből fonatot készítünk.
3. A fonott tésztát sütőpapírra helyezzük, és tojásfehérjével/tejjel megkenjük. 180°C-os (légkeveréses) előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes kalács

Puha kakaós fonott kalács

Borsos foszlós kalács

Hagyományos spanyol karácsonyi sütemény

Foszlós kalács Szilvásgombóc konyhájából

Cureki - görög húsvéti kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kürtőskalács
• gyümölcsös kelt tészta
• almás csiga
• kókuszos csiga
• aranygaluska

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag

Még több friss recept