Nosalty logó

Pihe-puha sajtos pogácsa Kapcsa-Iannuzzella konyhájából

Name: Pihe-puha sajtos pogácsa Kapcsa-Iannuzzella konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 2 dl Tejföl 1 kis doboz; 25 dkg Margarin; 4 teáskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 5 dkg Friss élesztő; 20 dkg Ementáli sajt ìzlés szerint lehet variálni; 1 db Tojás a lekenéshez

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
3 db tojás
2.5 dl tejföl (1 kis doboz)
25 dkg margarin
4 teáskanál só
1 teáskanál cukor
5 dkg friss élesztő
20 dkg ementáli sajt (ìzlés szerint lehet variálni)
1 db tojás (a lekenéshez)

Tápanyag és kalória

1402

Kalória

37.7g

Fehérje

122.4g

Szénhidrát

84.3g

Zsír

138.2g

Víz

263.4g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
41g tojás

52 kcal
63g tejföl

124 kcal
63g margarin

448 kcal
6g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1402 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
165g tojás

208 kcal
250g tejföl

495 kcal
250g margarin

1793 kcal
24g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
200g ementáli sajt

786 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5607 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

37.5g finomliszt

137 kcal
10.3g tojás

13 kcal
15.6g tejföl

31 kcal
15.6g margarin

112 kcal
1.5g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
3.1g friss élesztő

3 kcal
12.5g ementáli sajt

49 kcal
3.4g tojás

4 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

37.7 g

Zsír

Összesen

84.3 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

263 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3878.4 g
Cink

5 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

563 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

637 mg
Nátrium

2515 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

122.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

138.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

811 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

775 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

427 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

277 micro

Összesen 1402 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

150.9 g

Zsír

Összesen

337.4 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

72 g
Koleszterin

1054 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15513.7 g
Cink

21 mg
Szelén

336 mg
Kálcium

2254 mg
Vas

13 mg
Magnézium

274 mg
Foszfor

2550 mg
Nátrium

10060 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

489.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

552.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3243 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

241 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

677 micro
Kolin:

754 mg
Retinol - A vitamin:

3098 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1710 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1108 micro

Összesen 5607 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

970.2 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

141 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

629 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a tojásokat.
Hozzáadjuk a szoba hőmérsékletű margarint.
A tejfölt meglangyosítjuk, és belekeverjük az élesztőt, majd pár perc elteltével ezt is hozzáöntjük a lisztes keverékhez. Jól összedolgozzuk a hozzávalókat (nekem kellett még 2 maréknyi liszt, hogy a tészta lágy, de ne ragadós legyen). 1-2 órát pihentetjük.
Enyhén lisztes felületen párszor meghajtogatjuk (alulról, felülről, jobbról, balról), majd kb. 2 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. A tetejét lekenjük 1 db elkevert tojással, bevagdossuk, és sajtot reszelünk rá.
Tepsibe sorakoztatjuk a pogikat, és előmelegített 220 fokos sütőben alsó-felső sütéssel pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A családban, ismerőseim között mindig akadt valaki, aki a legfinomabb pogit sütötte... egészen addig, míg rátaláltam erre a receptre, mert most már én sütöm a legfinomabbat. :-)

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Feta sajtos-sós margaréták

Sajtos pogácsa Évi konyhájából

Sajtos pogi Mommy konyhájából

Tejfölös-sajtos pogácsa Csilla konyhájából

Sajtos pogácsa Szívecske konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept