Nosalty logó

Pihe-puha sörkifli

Name: Pihe-puha sörkifli
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 g Friss élesztő; 2 ek Cukor; 1 ek Só; 2 ek Tejföl; 3 ek Sertészsír olvasztott; 2 dl Tej; 5 dkg Vaj olvasztott; 2 ek Só nagy szemű, tengeri; 1 db Tojás

Nosalty

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 g friss élesztő
2 ek cukor
1 ek só
2 ek tejföl
3 ek sertészsír (olvasztott)
2.5 dl tej
5 dkg vaj (olvasztott)
2 ek só (nagy szemű, tengeri)
1 db tojás

Tápanyag és kalória

374

Kalória

8.6g

Fehérje

52.3g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

18.9g

Víz

44.2g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
3g cukor

10 kcal
1g só

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
6g sertészsír

51 kcal
31g tej

18 kcal
6g vaj

45 kcal
3g só

0 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 374 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
20g cukor

77 kcal
11g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
45g sertészsír

406 kcal
250g tej

140 kcal
50g vaj

359 kcal
22g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2976 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

49.1g finomliszt

179 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
2g cukor

8 kcal
1.1g só

0 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
4.4g sertészsír

40 kcal
24.6g tej

14 kcal
4.9g vaj

35 kcal
2.2g só

0 kcal
5.4g tojás

7 kcal

Összesen 294 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1821.6 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

1627 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 374 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.7 g

Zsír

Összesen

108.3 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

354 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14572.7 g
Cink

7 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

452 mg
Vas

8 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

762 mg
Nátrium

13019 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

418.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

151.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

469 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

353 micro
Kolin:

242 mg
Retinol - A vitamin:

461 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

335 micro

Összesen 2976 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1431.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

1279 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzászórjuk a sót és a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, hozzákanalazzuk a tejfölt, és ráöntjük az olvasztott zsírt és a langyos tejet. Kicsit átkeverjük fakanállal, majd a kezünkre váltunk, és puha, ruganyos tésztát gyúrunk belőle.
Letakarjuk, és egy órán át kelesztjük langyos helyen.
Ha kész, kettévágjuk, és lisztezett munkafelületen mindkét bucit félujjnyi köralakra nyújtjuk. Olvasztott vajjal megkenjük, és finoman megsózzuk.
12 szeletet vágunk belőle, és feltekerjük kifli formára. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megkenjük tojással, megszórjuk nagy szemű, tengeri sóval.
180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Igazi békebeli klasszikus, amit egyszerűen lehetetlen abbahagyni!

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Sajtos kifli Baklavaria konyhájából

Sajtos vajas kifli

Virslis-köményes sörkiflik

Sajtos-sós kiflik tang zhong módszerrel

Sajtos kifli és variációi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept