Nosalty logó

Pikáns bakonyi húsleves

Name: Pikáns bakonyi húsleves
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 közepes db Paprika; 50 dkg Csiperkegomba; 35 dkg Csirkemellfilé 1 egész csirkemell; 3 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 l Víz; Csípős Tyúkhúsleveskocka 2 db Leveskocka; 2 dl Tejföl; 4 púpozott ek Finomliszt; 1 db Tojás; 0 dl Víz; 1 csipet Só; 1 csokor Petrezselyem

Maggi

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez

2 ek napraforgó olaj
1 nagy db vöröshagyma
1 közepes db paprika
50 dkg csiperkegomba
35 dkg csirkemellfilé (1 egész csirkemell)
3 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 l víz
2 db leveskocka
2 dl tejföl

A galuskához és a díszítéshez

4 púpozott ek finomliszt
1 db tojás
0.5 dl víz
1 csipet só
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

291

Kalória

20.1g

Fehérje

24.5g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

408.7g

Víz

92.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

3g napraforgó olaj

24 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
17g paprika

3 kcal
83g csiperkegomba

18 kcal
58g csirkemellfilé

70 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
167g víz

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
33g tejföl

66 kcal

A galuskához és a díszítéshez

13g finomliszt

49 kcal
9g tojás

12 kcal
8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

Összesen 291 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

16g napraforgó olaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g paprika

16 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
350g csirkemellfilé

420 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
1000g víz

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
200g tejföl

396 kcal

A galuskához és a díszítéshez

80g finomliszt

291 kcal
55g tojás

69 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1730 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

0.5g napraforgó olaj

5 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
3.4g paprika

1 kcal
17.1g csiperkegomba

4 kcal
12g csirkemellfilé

14 kcal
8.2g sárgarépa

3 kcal
3.1g fehérrépa

2 kcal
34.3g víz

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
6.9g tejföl

14 kcal

A galuskához és a díszítéshez

2.7g finomliszt

10 kcal
1.9g tojás

2 kcal
1.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1052.7 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

85 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

286 mg
Nátrium

601 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

408.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

132 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

1241 micro
β-karotin

3366 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

600 micro

Összesen 291 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

120.4 g

Zsír

Összesen

76.9 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

554 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6316.1 g
Cink

9 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

509 mg
Vas

10 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

1713 mg
Nátrium

3605 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

147 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

2452.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2345 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

175 mg
D vitamin:

77 micro
K vitamin:

794 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

367 micro
Kolin:

599 mg
Retinol - A vitamin:

351 micro
α-karotin

7444 micro
β-karotin

20193 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3601 micro

Összesen 1730 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

255 micro
β-karotin

692 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A leveshez

A zöldségeket és a húst megtisztítjuk. A vöröshagymát, paprikát és a húst kockázzuk. A répákat karikára vágjuk. A gombát szára fennhagyásával szeleteljük.
Egy nagyobb lábasban olajat hevítünk, majd üvegesre pároljuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk először a paprikakockákat, majd pár perc után a gombaszeleteket, és tovább pirítjuk vele.
Ha a gomba egy kis levet engedett, hozzáadjuk a Maggi Csípős Tyúkhúsleveskockákat, rövid keverés után jöhet a csirkemell, amit kb. 3 perc alatt jól körbepirítunk a fűszeres hagymás olajon.
Felengedjük vízzel a gombás-húsos alapot, beforraljuk, majd alacsonyabb hőfokra vesszük a lángot alatta - éppen csak forrjon a leves.
Pár perc múlva jöhetnek a répakarikák, amivel puhára főzzük a hozzávalókat.
Közben felaprítjuk a petrezselymet, bekeverjük a galuska tésztáját, amibe beleszórjuk az aprított petrezselyem felét.
Amikor a hús megpuhult, beleszaggatjuk a galuskát.Ha feljött a galuska a leves színére, pár perc elteltével, hőkiegyenlítéssel behabarjuk tejföllel az egészet.
Tálaláskor a levest a frissen vágott petrezselyemmel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 35 p

A Maggi Csípős Tyúkhúsleveskocka eredeti magyar pirospaprikát tartalmaz. Egyszerű használatával a házias magyar konyha ízeit csempészhetjük fogásainkba. Egy kocka, és a teljes fűszerezés megoldva!

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Rókagombaleves Katharosztól

Gombaleves Csöpp konyhájából

Gombaleves 1.

Gombaleves karalábéval

Gombaleves Kiss Mercedes konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

gombaleves

Tejszínes-kakukkfüves gombaleves

Ez a gombaleves a gomba intenzív ízére épül, amit a gondos lepirításnak köszönhet, ezáltal mély, karamellizált jegyeket kapott. A tejszíntől selymes, a tejfölös habarástól gazdag, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept