levesek burgonyakrémleves

Pikáns burgonyakrémleves Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Sylvia Gasztro Angyal

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 80 dkg burgonya
• 15 dkg póréhagyma
• 2 db vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 ek vaj
• 2 ek fűszerpaprika (őrölt)
• 1.5 l alaplé (húsleves alaplé)
• 1 teáskanál kakukkfű
• só ízlés szerint
• cayenne paprika ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• 1 db piros kaliforniai paprika (és még lehet 1 db zöld kaliforniai paprika)
• 2.5 dl főzőtejszín
• 1 ek paprikakrém (piros arany)
• 2 ek sűrített paradicsom

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

379

Kalória

7.1g

Fehérje

41.4g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

272.8g

Víz

52g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 200g burgonya

  116 kcal

• 38g póréhagyma

  10 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 2g fűszerpaprika

  6 kcal

• 375g alaplé

  26 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 63g főzőtejszín

  82 kcal

• 1g paprikakrém

  0 kcal

• 8g sűrített paradicsom

  7 kcal

Összesen 379 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 800g burgonya

  462 kcal

• 150g póréhagyma

  40 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 56g vaj

  402 kcal

• 8g fűszerpaprika

  23 kcal

• 1500g alaplé

  105 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 250g főzőtejszín

  328 kcal

• 5g paprikakrém

  0 kcal

• 32g sűrített paradicsom

  26 kcal

Összesen 1517 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 24.8g burgonya

  14 kcal

• 4.7g póréhagyma

  1 kcal

• 5.6g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.4g fokhagyma

  0 kcal

• 1.7g vaj

  12 kcal

• 0.2g fűszerpaprika

  1 kcal

• 46.5g alaplé

  3 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 7.1g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 7.8g főzőtejszín

  10 kcal

• 0.2g paprikakrém

  0 kcal

• 1g sűrített paradicsom

  1 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  19.2 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  52 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1651.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  123 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  63 mg

• Foszfor

  195 mg

• Nátrium

  1262 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.4 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  272.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  299 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  98 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  67 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  153 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  1564 micro

• β-crypt

  355 micro

• Likopin

  2301 micro

• Lut-zea

  732 micro

Összesen 379 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  28.5 g

Zsír

• Összesen

  76.9 g

• Telített zsírsav

  46 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  208 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6607.2 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  492 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  252 mg

• Foszfor

  781 mg

• Nátrium

  5048 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  165.7 g

• Cukor

  38 mg

• Élelmi rost

  25 mg

Víz

• Összesen

  1091.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1198 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  392 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  70 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  267 micro

• Kolin:

  176 mg

• Retinol - A vitamin:

  613 micro

• α-karotin

  95 micro

• β-karotin

  6256 micro

• β-crypt

  1419 micro

• Likopin

  9204 micro

• Lut-zea

  2928 micro

Összesen 1517 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  0.9 g

Zsír

• Összesen

  2.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  6 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  205 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  24 mg

• Nátrium

  157 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  33.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  37 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  194 micro

• β-crypt

  44 micro

• Likopin

  286 micro

• Lut-zea

  91 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és kockákra vágjuk.
2. A póréhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk.
3. A vöröshagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk, és a vajon sárgára pirítjuk őket.
4. A tűzről levéve elkeverjük a hagymákat a pirospaprikával. Hozzáadjuk a burgonyát, a póréhagymát, a húslevest, kakukkfüvet és ételízesítőt, majd készre főzzük a levest.
5. A kaliforniai paprikát négy részre vágjuk, kimagozzuk, megmossuk, és vékony csíkokra szeljük. A levest szűrőn átnyomjuk (vagy botmixerrel pürésítjük), majd a paprikát üvegesre főzzük néhány perc alatt benne.
6. Hozzákeverjük a tejszínt, a paradicsompürét és a piros aranyat. Kevés sóval ízesítjük, és bátran fűszerezzük cayenne borssal. Forrón tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 30 p

Egy más jellegű burgonya leves: pikáns, paprikás és nagyon finom!!!

Hasonló receptek

Összes burgonyakrémleves

Burgonyakrémleves 8. - fehérborral és zöldfűszerrel

Citromos-fokhagymás burgonyakrémleves

Burgonyakrémleves

Csípős-fűszeres édesburgonya-leves

Kapros krumplikrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• karalábéleves
• minestrone
• alaplé
• zöldségleves
• káposztaleves

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

minestrone

Tradicionális minestrone

Ha van olyan recept, ami tökéletesen megtestesíti a tradicionális olasz konyha szerény gazdagságát, egészen biztosan a minestrone az. A leves, amit bármelyik évszakban megfőzhetünk a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept