Nosalty logó

Pikáns - csípős sütőtökkrémleves

Name: Pikáns - csípős sütőtökkrémleves
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök apró kockára vágva; 0 db Póréhagyma vékonyra szeletelve; 2 ek Tökmagolaj; 1 l Víz; 2 db Leveskocka erőleves; 150 g Kókuszkrém; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Gyömbér; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 0 ízlés szerint Szegfűszeg őrölt; 0 ízlés szerint Chilipehely

Csibedina

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sütőtök (apró kockára vágva)
0.5 db póréhagyma (vékonyra szeletelve)
2 ek tökmagolaj
1.8 l víz
2 db leveskocka (erőleves)
150 g kókuszkrém
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
szegfűszeg ízlés szerint (őrölt)
chilipehely ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

228

Kalória

3.1g

Fehérje

23.9g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

528.3g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

200g sütőtök

76 kcal
20g póréhagyma

5 kcal
4g tökmagolaj

35 kcal
360g víz

0 kcal
4g leveskocka

13 kcal
30g kókuszkrém

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 228 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
20g tökmagolaj

177 kcal
1800g víz

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
150g kókuszkrém

495 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1144 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

32.4g sütőtök

12 kcal
3.2g póréhagyma

1 kcal
0.6g tökmagolaj

6 kcal
58.3g víz

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
4.9g kókuszkrém

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

907.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

100 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

636 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

528.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

901 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1401 micro
β-karotin

7188 micro
β-crypt

5831 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 228 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

77.6 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4536.6 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

500 mg
Vas

10 mg
Magnézium

358 mg
Foszfor

476 mg
Nátrium

3180 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

119.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

2641.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4505 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

186 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7006 micro
β-karotin

35938 micro
β-crypt

29156 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

836 micro

Összesen 1144 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

227 micro
β-karotin

1163 micro
β-crypt

944 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A felszeletelt hagymát megfonnyasztjuk a tökmagolajon. Hozzáadjuk a felkockázott sütőtököt, együtt pároljuk 10-15 percig.
A vizet vízforralóban megmelegítjük, hozzáadjuk a hagymás sütőtökhöz, majd beledobjuk a két leveskockát. A hozzávalókat jól összeforraljuk és tovább főzzük, amíg a tök puha nem lesz. A sóval, borssal, gyömbérrel, szerecsendióval, szegfűszeggel és chilipehellyel ízlés szerint ízesítjük.
Ha a tök szépen megpuhult, a hagyma pedig már szinte összefonnyadt, pürésítjük őket. A gázra visszarakva újra forraljuk, majd hozzákeverjük a kókuszkrémet. Újra kóstoljuk és ha szükséges, fokozhatjuk az ízeket :)
Levesgyönggyel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Bevallom, ritkán főzök levest és a tradícionális recepteket itt is meghagyom az idősebb generációknak, hiszen őket úgysem lehet űberelni. A sütőtökből készült levesemet főként a chilipehellyel és a kókuszkrémmel bolondítottam meg, szerintem az ízvilága egészen keletiesre sikeredett. Az ízek természetesen szabadon variálhatók, mindenki saját fantáziája szerint. Én kihagytam belőle pl. a curryt, mert bár tudom, hogy a sütőtök nagy szerelme, de engem sajnos még nem győzött meg :)

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Körtés tökkrémleves Hokkaido tökből

Sütőtökkrémleves Dina konyhájából

Sütőtökkrémleves ledomoni konyhájából

Sütőtök krémleves 12.

Mascarponés-fehérboros sütőtökkrémleves ropogós zsályalevéllel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

rántott leves

Köménymagleves

Kinek köménymagleves, kinek rántott leves - az biztos, hogy ez a világ egyik legegyszerűbb és legolcsóbb levese. Azonban ha túl tudunk lendülni a menzás traumákon, rájövünk, hogy az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept