Nosalty logó

Pikáns csirke

Name: Pikáns csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csirkemellfilé; 580 g Ananászkonzerv; 1 dl Ananászlé; 2 db Alma savanykás; 1 db Paradicsompaprika; 3 db Újhagyma nekem nem volt itthon, lilahagymával helyettesítettem; 1 l Szárnyas alaplé; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 csokor Petrezselyem; 4 ek Napraforgó olaj; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Dorii

Pikáns csirke

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
580 g ananászkonzerv
1.5 dl ananászlé
2 db alma (savanykás)
1 db paradicsompaprika
3 db újhagyma (nekem nem volt itthon, lilahagymával helyettesítettem)
1.5 l szárnyas alaplé
2 evőkanál étkezési keményítő
1 csokor petrezselyem
4 ek napraforgó olaj
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

517

Kalória

41.9g

Fehérje

52.7g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

442.3g

Víz

127.8g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

36.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
145g ananászkonzerv

87 kcal
38g ananászlé

20 kcal
100g alma

47 kcal
40g paradicsompaprika

9 kcal
69g újhagyma

13 kcal
375g szárnyas alaplé

26 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 517 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
580g ananászkonzerv

348 kcal
150g ananászlé

80 kcal
400g alma

187 kcal
160g paradicsompaprika

34 kcal
276g újhagyma

53 kcal
1500g szárnyas alaplé

105 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2064 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

18g csirkemellfilé

22 kcal
14.9g ananászkonzerv

9 kcal
3.9g ananászlé

2 kcal
10.3g alma

5 kcal
4.1g paradicsompaprika

1 kcal
7.1g újhagyma

1 kcal
38.5g szárnyas alaplé

3 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.9 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1959 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

90 mg
Vas

3 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

428 mg
Nátrium

1297 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.7 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

442.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

275 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1418 micro
β-crypt

171 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1140 micro

Összesen 517 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

167.7 g

Zsír

Összesen

52.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

511 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7836.2 g
Cink

7 mg
Szelén

164 mg
Kálcium

361 mg
Vas

11 mg
Magnézium

392 mg
Foszfor

1710 mg
Nátrium

5187 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

210.9 g
Cukor

145 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1769.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

569 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

403 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

647 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

5671 micro
β-crypt

683 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4560 micro

Összesen 2064 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A húst mossuk meg, sózzuk, borsozzuk, majd vágjuk kockára,3 ek olajon pirítsuk meg, majd tegyük félre egy tálba. Lefedve tároljuk.
A serpenyőt pótoljuk ki 1 ek olajjal, majd pirítsuk meg először a kockára felvágott hagymát és pritaminpaprikát. Majd egy pár perccel később az ananászt is, és a kockákra vágott almát is pirítsuk tovább együtt, néhány percig.
Öntsük fel a húslével, majd tegyük vissza a húsdarabokat a serpenyőbe, és így mindent 5 percig főzzünk együtt.
Az ananász levét keverjük össze az étkezési keményítővel, majd adjuk a húshoz.
Várjuk meg, amíg felforr, majd beleszórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, és a citrom levét is.
Már tálalhatjuk is, szerintem rizs illik hozzá a legjobban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy régi receptkönyvben találtam ezt a receptet, amit egyből el is készítettem. Kíváncsi voltam a paprika és az ananász/alma közös ízére, és valami hihetetlenül egzotikus ízt kaptam. Mindenkinek nagyon ízlett. :) Szerintem nagyon hasonlít a Szecsuáni csirkéhez, amit a boltokban lehet kapni (de ez még finomabb ;)).

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Fahéjas csirke

Sócsempén sült csirkemell áfonyamártással

Mangalicakaraj szőlővel és kecskesajttal

Pikáns csirkemell barackkal

Pikáns mangós csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

májas húsételek

Csirkemáj-gyros

A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept