Nosalty logó

Pikáns csirkemell cukkinivel és tócsnival

Name: Pikáns csirkemell cukkinivel és tócsnival
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 1 db Póréhagyma kis, zsenge vagy néhány újhagyma; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors őrölt; 0 ízlés szerint Szerecsendió őrölt; 0 db Citrom reszelt héja és leve; 2 ek Méz; 0 ízlés szerint Sáfrány; 1 teáskanál Olasz fűszerkeverék spagetti vesuviana; 50 dkg Cukkini; 80 dkg Burgonya; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 2 db Tojás; 5 evőkanál Finomliszt; 2 dl Napraforgó olaj

Évi néni

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkemellhez

60 dkg csirkemellfilé
1 db póréhagyma (kis, zsenge vagy néhány újhagyma)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
0.5 db citrom (reszelt héja és leve)
2 ek méz
sáfrány ízlés szerint
1 teáskanál olasz fűszerkeverék (spagetti vesuviana )
50 dkg cukkini

A tócsnihoz

80 dkg burgonya
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
2 db tojás
5 evőkanál finomliszt
2 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

867

Kalória

43.7g

Fehérje

58.9g

Szénhidrát

51.5g

Zsír

393.4g

Víz

199.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkemellhez

150g csirkemellfilé

180 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
21g citrom

3 kcal
13g méz

38 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
125g cukkini

20 kcal

A tócsnihoz

200g burgonya

116 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
28g tojás

35 kcal
19g finomliszt

68 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 867 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkemellhez

600g csirkemellfilé

720 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
85g citrom

13 kcal
50g méz

152 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
500g cukkini

81 kcal

A tócsnihoz

800g burgonya

462 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
110g tojás

138 kcal
75g finomliszt

273 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3467 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkemellhez

23g csirkemellfilé

28 kcal
7.7g póréhagyma

2 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.3g citrom

1 kcal
1.9g méz

6 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
19.2g cukkini

3 kcal

A tócsnihoz

30.7g burgonya

18 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.2g tojás

5 kcal
2.9g finomliszt

10 kcal
6.5g napraforgó olaj

58 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

51.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1481.8 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

78 mg
Vas

3 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

528 mg
Nátrium

707 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

393.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

364 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3081 micro

Összesen 867 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

174.9 g

Zsír

Összesen

206.1 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

798 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5927.1 g
Cink

9 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

312 mg
Vas

14 mg
Magnézium

449 mg
Foszfor

2113 mg
Nátrium

2829 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

235.5 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1573.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

330 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

77 mg
C vitamin:

238 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

385 micro
Kolin:

914 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1457 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12325 micro

Összesen 3467 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

227.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

473 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

A hagymát felaprítjuk, és az 1 kanál olajon megdinszteljük.
A csirkemellet falatnyi kockákra vágjuk, majd a megdinsztelt hagymára, ahol 2-3 percet pirítjuk.
A kérget kapott húsra ráöntjük a mézet, amivel újra 1 percet pirítjuk, aztán jöhet a sáfrány, a citromhéj, citromlé, só, tarkabors és az olasz fűszerkeverék, vagy annak megfelelő kevéske fűszer. Nem szükséges lefedni, mert akkor sok leve lesz.
Amíg a fűszerek átjárják a húst, felkarikázzuk a zsenge cukkinikat, és ők is a lábasban végzik. 5-6 percig együtt pirulnak a hússal, és már kész is.
A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, finom lyukú reszelőn lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, hozzáadunk kb. 1 tk sót, borsot, kevés szerecsendiót, 2 tojást, 4-5 ek lisztet, amiből lágy tésztát kapunk, s ezt kevés olajon, közepes tűzön tenyérnyi félujjnyi vastag palacsintákká nyomkodva, megsütjük pirosra.
Tálalásnál kis citromfüvet, borsmentát tehetünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Szeretem, ha a családom nem un rá a főztömre, ezért amint meglátok egy nekem tetsző receptet, azt azonnal átdolgozom még jobban a magam ízlésére, és az lesz az aznapi menü. Azt nem foghatják rám, hogy nem változatos a főztöm.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Gyrosos-fokhagymás csirkecomb

Mustáros-csípős csirkecomb

Magyaros tarja

Oregánós-citromos csirkecombok

Sült jércemell sörös-mézes pácban aszalt fügés jázminrizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept