húsételek fűszeres húsok

Pikáns csirkeszárny

Nosalty

Nosalty

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Csirkeszárny

• 1.5 kg csirkeszárny
• fokhagymapor ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 2 ek napraforgó olaj

Házi pikáns bbq szósz

• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 4 ek barna cukor
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 ek almaecet
• 1 ek worcestershire-szósz
• 1 kávéskanál mustár
• 1 teáskanál füstölt pirospaprika
• 450 g ketchup (Univer Erős Pistás ketchup)
• só ízlés szerint
• 1 dl víz (ízlés szerint lehet lazítani)

• ráérős
• amerikai
• vasárnapi ebéd
• csirkeszárny
• csipős ételek
• bbq
• bbq szósz
• csípős szósz

Tápanyag és kalória

661

Kalória

42.2g

Fehérje

43.5g

Szénhidrát

36g

Zsír

285.2g

Víz

258.1g

Koleszterin

713.9mg

Élelmi rost

34.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír

Csirkeszárny

• 375g csirkeszárny

  444 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

Házi pikáns bbq szósz

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 10g barna cukor

  38 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 1g almaecet

  0 kcal

• 3g worcestershire-szósz

  2 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 113g ketchup

  114 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 25g víz

  0 kcal

Összesen 661 kcal

• 10% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír

Csirkeszárny

• 1500g csirkeszárny

  1776 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

Házi pikáns bbq szósz

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 40g barna cukor

  152 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 5g almaecet

  1 kcal

• 10g worcestershire-szósz

  8 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 450g ketchup

  455 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 2645 kcal

• 10% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír

Csirkeszárny

• 67.4g csirkeszárny

  80 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.7g napraforgó olaj

  6 kcal

Házi pikáns bbq szósz

• 4g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 1.8g barna cukor

  7 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

• 0.2g almaecet

  0 kcal

• 0.4g worcestershire-szósz

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 20.2g ketchup

  20 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 4.5g víz

  0 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  42.2 g

Zsír

• Összesen

  36 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  258 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1742.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  56 mg

• Foszfor

  325 mg

• Nátrium

  1253 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  43.5 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  285.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  50 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  207 mg

• Retinol - A vitamin:

  21 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  357 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  13570 micro

• Lut-zea

  183 micro

Összesen 661 kcal

• 10% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  168.9 g

Zsír

• Összesen

  144.1 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  1032 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6971.2 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  169 mg

• Kálcium

  246 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  223 mg

• Foszfor

  1301 mg

• Nátrium

  5012 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  173.9 g

• Cukor

  139 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  1140.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  201 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  22 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  47 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  60 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  123 micro

• Kolin:

  826 mg

• Retinol - A vitamin:

  84 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1427 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  54279 micro

• Lut-zea

  733 micro

Összesen 2645 kcal

• 10% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.6 g

Zsír

• Összesen

  6.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  46 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  313.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  11 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  58 mg

• Nátrium

  225 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.8 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  51.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  9 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  64 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2440 micro

• Lut-zea

  33 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

Csirkeszárny

1. A csirkeszárnyakat mossuk át vízzel, majd töröljük őket szárazra papírtörlővel.
2. Egy tálban alaposan kenjük át fűszerpaprikával, fokhagymaporral, olajjal és sóval.
3. Sütőpapíros tepsire helyezzük őket, majd alufóliával hermetikusan fedjük le.
4. 190 C fokon 35-40 percig süssük puhára.
5. Vegyük ki a sütőből, majd kenjük át, akár több rétegben a mázzal és tegyük vissza 200 fokra. Süssük ropogósra 10 perc alatt.
6. Sült krumplival és Erős Pistás ketchuppal tálaljuk.

Házi pikáns bbq szósz

1. Olajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá az aprított fokhagymát is. Pár percig keverjük.
2. Hintsük meg a füstölt fűszerpaprikával, majd dobjuk bele a mustárt.
3. Tegyük bele az Univer Erős Pistás ketchupot. Az ízek harmóniája érdekében, adjunk hozzá barna cukrot, Worcestershire-szószt és egy kevés almaecetet.
4. Lazítsuk vízzel és sózzuk.
5. Lassú tűzön főzzük sűrűre.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 195 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Igazán elterjedt fogás manapság a pikáns csirkeszárny, ami eredetileg az 1960-as évek egyik bártulajdonosának köszönhető. Régebben értéktelen húsrésznek tekintették a csirkeszárnyat, ezért éttermekbe nem is rendeltek belőle. Egy véletlen folytán azonban, egy amerikai bárba csirkenyak helyett, szárnyat szállítottak. A leleményes szakács pedig abból főzött, amit hoztak, így nagy szerencsékre, megalkotta ezt az ínycsiklandó fogást.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Zsákban sült sörös pulyka

Kókusztejes-spenótos csirkefalatok

Fűszerpaprikás-lecsós csirkecomb

Csirkeszárny ropogós bundában

Sertéskaraj fűszeresen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vagdalt
• töltött dagadó
• zöldséges hús
• oldalas
• kacsasült

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept