húsételek sült csirke

Pikáns csirkeszárnyak burgonyával és rizzsel

Osli

Osli

5adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pikáns csirkeszárny

• 150 g sűrített paradicsom
• 1 közepes db narancs (héja és leve)
• 3 ek méz
• 1 kávéskanál fahéj
• 0.5 kávéskanál gyömbérpor (vagy hüvelykujjnyi darab gyömbér)
• 1 közepes db vöröshagyma (kockára vágva)
• 2 gerezd fokhagyma (lehet helyettesíteni granulátummal is)
• 1 dl olívaolaj (lehet napraforgó olaj is)
• 2 kávéskanál só
• chili ízlés szerint (ki mennyire szereti csípősen)
• 2 kg csirkeszárny

Sütőben sült burgonya

• 1 közepes db burgonya (fejenként)
• 1 teáskanál olívaolaj (burgonyánként)
• citrombors ízlés szerint
• só ízlés szerint

Kukoricás rizs

• 1 bögre rizs (én parboiled rizst szoktam használni)
• 20 dkg csemegekukorica (ha fagyasztottat használunk, akkor ugyanakkora bögrényi kell, mint a rizs)
• 2 kávéskanál só
• 6 dl víz (2 bögrényi, szintén a rizsmérő bögrével)
• 2 ek napraforgó olaj

• ráérős
• amerikai
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

946

Kalória

49.6g

Fehérje

66.1g

Szénhidrát

53.8g

Zsír

411.9g

Víz

275.3g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

22.9g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír

Pikáns csirkeszárny

• 30g sűrített paradicsom

  25 kcal

• 52g narancs

  18 kcal

• 15g méz

  46 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 18g vöröshagyma

  7 kcal

• 1g fokhagyma

  2 kcal

• 17g olívaolaj

  150 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 400g csirkeszárny

  474 kcal

Sütőben sült burgonya

• 20g burgonya

  12 kcal

• 1g olívaolaj

  7 kcal

• 0g citrombors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Kukoricás rizs

• 40g rizs

  143 kcal

• 40g csemegekukorica

  34 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 120g víz

  0 kcal

• 3g napraforgó olaj

  28 kcal

Összesen 946 kcal

• 9% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír

Pikáns csirkeszárny

• 150g sűrített paradicsom

  123 kcal

• 260g narancs

  89 kcal

• 75g méz

  228 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 85g olívaolaj

  751 kcal

• 8g só

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 2000g csirkeszárny

  2368 kcal

Sütőben sült burgonya

• 100g burgonya

  58 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g citrombors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Kukoricás rizs

• 200g rizs

  716 kcal

• 200g csemegekukorica

  172 kcal

• 8g só

  0 kcal

• 600g víz

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

Összesen 4722 kcal

• 9% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír

Pikáns csirkeszárny

• 3.9g sűrített paradicsom

  3 kcal

• 6.8g narancs

  2 kcal

• 2g méz

  6 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 2.4g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 2.2g olívaolaj

  20 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 52.6g csirkeszárny

  62 kcal

Sütőben sült burgonya

• 2.6g burgonya

  2 kcal

• 0.1g olívaolaj

  1 kcal

• 0g citrombors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Kukoricás rizs

• 5.3g rizs

  19 kcal

• 5.3g csemegekukorica

  5 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 15.8g víz

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  4 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  49.6 g

Zsír

• Összesen

  53.8 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  28 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  275 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2121.2 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  68 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  87 mg

• Foszfor

  424 mg

• Nátrium

  1480 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  66.1 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  411.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  147 micro

• Kolin:

  231 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  316 micro

• β-crypt

  90 micro

• Likopin

  8629 micro

• Lut-zea

  309 micro

Összesen 946 kcal

• 9% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  248.1 g

Zsír

• Összesen

  269.2 g

• Telített zsírsav

  59 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  141 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  48 g

• Koleszterin

  1376 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10606.2 g

• Cink

  20 mg

• Szelén

  261 mg

• Kálcium

  341 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  435 mg

• Foszfor

  2122 mg

• Nátrium

  7401 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  330.7 g

• Cukor

  114 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  2059.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  264 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  34 mg

• C vitamin:

  170 mg

• D vitamin:

  62 micro

• K vitamin:

  74 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  89 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  736 micro

• Kolin:

  1154 mg

• Retinol - A vitamin:

  112 micro

• α-karotin

  96 micro

• β-karotin

  1582 micro

• β-crypt

  450 micro

• Likopin

  43146 micro

• Lut-zea

  1544 micro

Összesen 4722 kcal

• 9% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  7.1 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  279 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  56 mg

• Nátrium

  195 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.7 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  54.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  42 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  1135 micro

• Lut-zea

  41 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

Pikáns csirkeszárny

1. A hagymát kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, a narancs héját lereszeljük, a levét kinyomjuk, majd a pác hozzávalóival elkeverjük. Ha nem gyömbérport használunk, akkor a gyömbért megpucoljuk, majd lereszelve tesszük a pácba.
2. A csirkeszárnyak legkisebb végét levágjuk (én ebből levest szoktam készíteni), majd a pácba keverjük és félretesszük. A legjobb egy egész éjszakát állni hagyni benne, de minimum 1-2 órát pácolódjon a hús.
3. Pácolás után a húst gáztepsire helyezzük, szépen egy rétegben, és 200°C-os sütőbe helyezzük.Ha a teteje kezd szépen pirulni, akkor minden szárnyat megfordítunk, és a másik felét is szép pirosra sütjük.
4. Amíg a hús sül, a burgonyát uborkagyalun leszeleteljük. Megsózzuk és állni hagyjuk, míg levet ereszt. Ekkor konyhai papírtörlőn leszárítjuk, majd elkeverjük az olajjal és a citromborssal. Ha a hús kisült, akkor egy rétegben sütőpapírra helyezzük a burgonyákat, és kb. 10 perc alatt pirosra sütjük. Vigyázzunk, hamar megég! Ha van légkeverés a sütőben, akkor kapcsoljuk be, és a hőmérsékletet csökkentsük 180°C-ra.
5. A napraforgó olajon átforrósítjuk a rizst, míg üveges lesz (ha parboiled rizst használunk, akkor nem muszáj pirítani, csak át kell keverni az olajjal). Hozzáadjuk a kukoricát, és felöntjük a vízzel. Sóval ízesítjük. Ha felforrt a víz, kis lángon, fedő alatt kb. 20 perc alatt puhára főzzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 70 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 35×35

Van egy amerikai szakácskönyvem, és az egyik recept nagyon megtetszett belőle, de valami pikáns paradicsomszósz kellett volna hozzá. Néztem egy másik receptet, ami egy pikáns paradicsommártásos sült csirkeszárny volt. A kettőt ötvözve született meg ez a recept. Idáig aki megkóstolta, mind elkérte a receptet tőlem. Készítettem már csirkemellel és combbal is, de szárnnyal a legjobb. A gyerekeim is imádják, most is a kisfiam kérte. Már bátran merem nekik fűszerezni, nagyon szeretik a csípős ételeket. Pár trükk, amit már kipróbáltam: nem volt itthon narancs, használtam helyette narancsszörpöt. Kb. fél deciliternyit tettem bele, de ilyenkor mézet már nem tettem hozzá. A sűrített paradicsomot is lehet ketchuppal helyettesíteni, ilyenkor szintén csökkenteni kell a méz mennyiségét.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Édesburgonyaágyon sült spárgás csirkemell

Sült csirke burgonyával és grill zöldségekkel

Mozzarella-tejszín szószos csirkecomb,makarónival

Csirkemell balzsamos fokhagymával

Illatos csirke mézes-ketchupos mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mézes hús
• kínai ételek
• hamburger
• nyárson sültek
• báránysültek

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept