Nosalty logó

Pikáns ecetes tök

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

750 g hokkaido tök
250 g cukor
2 gerezd fokhagyma
180 ml fehérborecet
5 db chili
1 teáskanál rózsabors
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

588

Kalória

1.9g

Fehérje

144.5g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

330.5g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

132.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

375g hokkaido tök

83 kcal
125g cukor

484 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g fehérborecet

17 kcal
0g chili

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 588 kcal

0% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

750g hokkaido tök

165 kcal
250g cukor

968 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
180g fehérborecet

34 kcal
0g chili

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1175 kcal

0% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír

63.2g hokkaido tök

14 kcal
21.1g cukor

82 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
15.2g fehérborecet

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

144.5 g
Cukor

132 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

330.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 588 kcal

0% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.7 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

146 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

289 g
Cukor

264 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

661 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

85 micro
β-karotin

341 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 1175 kcal

0% Fehérje
30% Szénhidrát
0% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

35.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

7 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A tököt alaposan megmossuk, héját levágjuk, magját kikaparjuk. A húsát 2 cm nagyságú kockákra vágjuk, és a cukorral összekeverjük. 3 órát állni hagyjuk.
A fokhagymát megpucoljuk, vékonyan felszeleteljük. Az ecetet 500 ml vízzel, a fokhagymával, chilivel és a rózsaborssal felfőzzük. A tök hozzáadásával még kb. 8 percet főzzük.
A tököt a lé nélkül üvegekbe töltjük. Az ecetes levet ízles szerint sózzuk, majd újra felfőzzük. Forrón az üvegekbe töltjük. Azonnal lezárjuk az üvegeket, és fejre állítjuk őket. Jól bebugyolálva legalább 24 órát dunsztolni hagyjuk.
Elkészítestől számítva 4-6 héten belül fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

A tavaly nagyon sok döblec lett a kertben, nem szerettük volna, ha kárba megy, ezért jó pár üveggel eltettünk belőle. Jó kis vitaminforrás a téli hónapokra! :)

Hasonló receptek

Összes télire

Ecetes gomba

Immunerősítő keverék

Cékla tormával télire

Őszibarack saláta télire

Reszelt alma télire

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept