Nosalty logó

Pikáns és édes zöldséges pite

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis db padlizsán
1 ek só
3 ek olívaolaj
15 dkg spenót
2 közepes db salottahagyma
2 ek vaj
4 db tojás
1 késhegynyi szegfűbors
1 kávéskanál kurkuma
1 ek kapor
1 teáskanál menta
2 ek fenyőmag
2 marék mazsola ( 3 evőkanál)

Tápanyag és kalória

177

Kalória

5.9g

Fehérje

11.2g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

91.1g

Víz

130.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

47g padlizsán

11 kcal
2g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g spenót

4 kcal
9g salottahagyma

6 kcal
5g vaj

33 kcal
37g tojás

46 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g kapor

0 kcal
0g menta

0 kcal
3g fenyőmag

20 kcal
7g mazsola

22 kcal

Összesen 177 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

280g padlizsán

67 kcal
11g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
150g spenót

25 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
28g vaj

201 kcal
220g tojás

277 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
3g kapor

1 kcal
0g menta

0 kcal
18g fenyőmag

121 kcal
44g mazsola

132 kcal

Összesen 1073 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

33.6g padlizsán

8 kcal
1.3g só

0 kcal
2.9g olívaolaj

25 kcal
18g spenót

3 kcal
6.7g salottahagyma

4 kcal
3.4g vaj

24 kcal
26.4g tojás

33 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.4g kapor

0 kcal
0g menta

0 kcal
2.2g fenyőmag

15 kcal
5.3g mazsola

16 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

990.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

51 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

775 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

91.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1027 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2375 micro

Összesen 177 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

35.5 g

Zsír

Összesen

78.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

780 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5944 g
Cink

5 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

304 mg
Vas

10 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

686 mg
Nátrium

4652 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

67 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

546.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1022 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

559 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

390 micro
Kolin:

634 mg
Retinol - A vitamin:

498 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6162 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14249 micro

Összesen 1073 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

712.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

558 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

739 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1709 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A spenótot megmossuk, ereit kitépjük, és falatnyi darabokra vágjuk.
A padlizsánt 1cm-es kockákra felvágjuk. Egy edényben besózzuk, és hagyjuk állni.
A sütőt 220 Celsius fokra előmelegítjük. Egy jénait vagy kerámia sütőtálat is beteszünk a sütőbe felmelegedni.
Egy serpenyőben, 1 evőkanál olívaolajon megpároljuk a spenótot. Néha megkeverjük. Szűrőben hagyjuk lecsepegni.
A vajat 1 evőkanál olívaolajjal felolvasztjuk egy serpenyőben - akár ugyanabban, amiben a spenótot is pároltuk, ha papírtörlővel kitöröltünk - és addig melegítjük míg felhabosodik.
A salottahagymákat feldaraboljuk, és az olajos vajon üvegesre pároljuk.
A padlizsán levét szűrőn kinyomkodjuk, és a salottahagymára dobjuk. Együtt pirítjuk 5 percig.
A spenótot is hozzáadjuk, és 3 percig együtt pároljuk.
Majd a mazsolát és a fenyőmagot is beleszórjuk, és együtt pároljuk 2 percig.
Egy keverőtálban a tojásokat kicsit felverjük. A kurkumát, kaport, szegfűborsot és mentát belekeverjük.
A sütőből kivesszük a jénait vagy kerámiatálat, és 1 evőkanál olívaolajjal kikenjük. A salottás-padlizsános-spenótos keveréket a jénaiba vagy sütőedénybe öntjük. A tojásos keveréket ráöntjük, és óvatosan elkeverjük.
15 percig sütjük, majd nyitott sütőajtónál hagyjuk hűlni.
Melegen vagy hidegen tálaljuk. Hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Pikáns és édes. Iránban büfé részeként szolgálják fel.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Spárgatorta

Paradicsomos pite

Shalott hagymás pite

Közel-keleti spenótos pite

Gombás-brokkolis pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept