- csirkemáj
- grízgaluska
- székelykáposzta
- töltött káposzta
- borsos tokány
- sültbrokkoli-krémleves
- svéd húsgolyó
- lencsefőzelék
- házi kocsonya
- birsalmasajt
Pikáns focaccia pepperonival és bogyókkal
kicsivik
6adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 5 dl víz (langyos)
- 1 tasak instant élesztő (expressz)
- 1 teáskanál só (púpozott)
- 1 ek olívaolaj
- 1 ek zöldfűszer (szárított keverék: zsálya, borsikafű, kakukkfű, oregánó, bazsalikom, petrezselyem )
- 5 db pepperoni (zöld, vagy más csípős paprika kierezve)
- 2 ek kapribogyó
- 30 dkg finomliszt (finom)
- 20 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 10 dkg olajbogyó
- 1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
- 1 evőkanál kukoricaliszt (a tepsi kikenéséhez)
Tápanyag és kalória
354
Kalória
9.6g
Fehérje
67.3g
Szénhidrát
5.9g
Zsír
120g
Víz
-
Koleszterin
7g
Élelmi rost
732.9mg
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
83g víz
0 kcal
-
2g instant élesztő
5 kcal
-
1g só
0 kcal
-
1g olívaolaj
12 kcal
-
0g zöldfűszer
0 kcal
-
13g pepperoni
3 kcal
-
4g kapribogyó
1 kcal
-
50g finomliszt
182 kcal
-
33g teljes kiőrlésű liszt
111 kcal
-
17g olajbogyó
19 kcal
-
1g napraforgó olaj
12 kcal
-
3g kukoricaliszt
9 kcal
Összesen 354 kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g víz
0 kcal
-
9g instant élesztő
29 kcal
-
6g só
0 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
0g zöldfűszer
0 kcal
-
75g pepperoni
17 kcal
-
26g kapribogyó
6 kcal
-
300g finomliszt
1092 kcal
-
200g teljes kiőrlésű liszt
664 kcal
-
100g olajbogyó
116 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
15g kukoricaliszt
54 kcal
Összesen 2120 kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
40.1g víz
0 kcal
-
0.7g instant élesztő
2 kcal
-
0.5g só
0 kcal
-
0.6g olívaolaj
6 kcal
-
0g zöldfűszer
0 kcal
-
6g pepperoni
1 kcal
-
2.1g kapribogyó
0 kcal
-
24.1g finomliszt
88 kcal
-
16g teljes kiőrlésű liszt
53 kcal
-
8g olajbogyó
9 kcal
-
0.6g napraforgó olaj
6 kcal
-
1.2g kukoricaliszt
4 kcal
Összesen 169 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.6 g
Zsír
-
Összesen
5.9 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
929.9 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
43 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
58 mg
-
Foszfor
181 mg
-
Nátrium
619 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
67.3 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
120 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
5 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
-
Kolin:
19 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
57 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
167 micro
Összesen 354 kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
57.6 g
Zsír
-
Összesen
35.5 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5579.3 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
131 mg
-
Kálcium
258 mg
-
Vas
19 mg
-
Magnézium
347 mg
-
Foszfor
1087 mg
-
Nátrium
3716 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
9 mg
Szénhidrát
-
Összesen
403.7 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
42 mg
Víz
-
Összesen
720.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
29 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
53 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
393 micro
-
Kolin:
114 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
24 micro
-
β-karotin
343 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1005 micro
Összesen 2120 kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.6 g
Zsír
-
Összesen
2.8 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
447.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
21 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
28 mg
-
Foszfor
87 mg
-
Nátrium
298 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
32.4 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
57.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
-
Kolin:
9 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
28 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
81 micro
Összesen 169 kcal
Elkészítés
- Mély tálba öntjük a vizet, egyenletesen rászórjuk az élesztőt. Hozzáadjuk a sót, a zöldfűszereket, az olívaolajat. Jól elkeverjük.
- Mehet bele a kétféle liszt, fakanállal közepesen kemény, homogén masszává összedolgozzuk. Ha nagyon ragad a tál oldalához, kevés liszttel ezen a ponton még lehet rajta segíteni. Meleg helyen, letakarva, 1 órát kelesztjük, annak ellenére, hogy expressz az élesztő.
- Közepes méretű tepsinket vékonyan kikenjük olajjal, majd ki(kukorica)lisztezzük, de csak az alját. Beleöntjük a tésztát, ellapogatjuk, a forma széleihez igazítjuk.
- Tetejére szórjuk az olajbogyót, belenyomkodjuk a tésztába.
- Begyújtjuk a sütőt, előmelegítjük. A keletkező hőből profitálva a gáztűzhelyre tesszük a letakart tepsit, dagadjon csak szépen az a focaccia.
- Betoljuk a forró csőbe, és megsütjük. Tűpróbát végezzünk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A múzsám Kiki fűszeres focacciája volt. Ritka kivétellel minden kenyérfélét és péksüteményt teljes kiőrlésű lisztből sütök. Ha úgy gondolom, hogy a teljes kiőrlésű liszt erőteljesebb íze, szemcsésebb állaga és a sima liszttől eltérő sütési tulajdonságai veszélybe sodorhatják a végkifejletet, akkor csak a finom búzaliszt kb. 1/3-át helyettesítem vele, ahogy most is tettem. A pepperoni lehet több is, ha bírjuk a csípőset. A kapribogyó elhagyható, ha nincs épp otthon. A fűszerezéssel is lehet ízlés szerint játszani. Természetesen hagyományos élesztővel is működik, én egy-két rossz tapasztalat után nem szívesen használom. A kukoricaliszt csak egy kis plusz, az is elhagyható.
Hasonló receptek
Cukkinis-lila hagymás focaccia
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...
Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.
Hasonló kategóriák
További receptek
Focaccia-muffin
Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...
Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag
Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...
Bodag
A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Krémlevest, szaftos húsos tésztát és almás...
Tökéletes hétindító menüsorunk!
Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...
A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.
Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?
Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!
Top Receptek
Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...
Szalonnás-hagymás sült bab
A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
- Almás morzsasüti
- Reggeli quiche sonkával és baconnel
- Szalonnás-hagymás sült bab
- Sütőtökös bundában sült csirkemell
- Citromos csirke
Még több friss recept