Nosalty logó

Pikáns-fűszeres lencseleves

witch

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
2 nagy fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
1 teáskanál római kömény
1 tk kurkuma
0.5 tk bors
20 dkg lencse
2 db sárgarépa
2 közepes szár halványító zeller
2 db babérlevél
0.5 tk kakukkfű
2 tk só
1 ek mustármag
0.5 tk chilipehely
40 dkg kelkáposzta (vagy fodros kellevél)
2 ek citromlé
2 l víz

Tápanyag és kalória

208

Kalória

10.6g

Fehérje

33.3g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

466.7g

Víz

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g lencse

117 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g só

0 kcal
1g mustármag

4 kcal
0g chilipehely

0 kcal
67g kelkáposzta

14 kcal
3g citromlé

1 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 208 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g bors

3 kcal
200g lencse

704 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
14g só

0 kcal
5g mustármag

25 kcal
0g chilipehely

0 kcal
400g kelkáposzta

86 kcal
16g citromlé

4 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1251 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

0.7g olívaolaj

7 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.1g lencse

22 kcal
4.9g sárgarépa

2 kcal
2.5g halványító zeller

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.2g mustármag

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
12.3g kelkáposzta

3 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
61.4g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1246.7 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

74 mg
Vas

3 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

963 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

466.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

228 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2330 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 208 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

63.4 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7480.5 g
Cink

9 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

442 mg
Vas

17 mg
Magnézium

286 mg
Foszfor

923 mg
Nátrium

5780 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

199.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

2800.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1370 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

288 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1338 micro
Kolin:

279 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

13978 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

863 micro

Összesen 1251 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

177 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

429 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

2 ek olajon pirítsuk meg a vöröshagymát, adjuk hozzá a fokhagymát, őrölt köményt meg a kurkumát. Ezeket 2 percig kevergessük.
Rakjuk bele a lencsét, répát, zellert, babérlevelet, kakukkfüvet, sót, borsot és öntsük fel 1,5-2 liter vízzel. Forraljuk fel, majd kis lángon főzzük, amíg a zöldségek majdnem teljesen megpuhulnak.
A maradék olajon egy nagy serpenyőben kezdjük pirítani a mustármagot, néha megkeverve. Amikor kezdenek pattogni, félig fedjük le és várjuk meg, hogy majdnem abbahagyja.
Ekkor adjuk hozzá a chilipelyhet meg a káposztát, kevergessük, amíg összeesik és öntsük a levesbe. Főzzük még együtt 5 percig.
Kóstoljuk meg, ha szükséges sózzuk, majd ízesítjük citromlével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Erre a levesre véletlen bukkantam rá az interneten. Nálunk a lencse, kelkáposzta és természetesen a leves nagyon népszerű. Ennek a levesnek a fűszerezése keltette fel az érdeklődésemet. A lista nagyon hosszúnak néz ki, de szerintem a többség szinte mindennapi alapanyag, ami egy jól felszerelt háztartásban megtalálható.

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Currys lencseleves

Lencsegulyás Iluska konyhájából

Lencseleves macskajajra

Gombás lencseleves

Török vöröslencse-leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept