Nosalty logó

Pikáns gyömbéres keksz

Name: Pikáns gyömbéres keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 bögre Finomliszt; 1 teáskanál Gyömbérpor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 teáskanál Fahéj; 1 csipet Só; 18 dkg Vaj; 1 bögre Cukor plusz egy kevés a szóráshoz; 2 ek Méz aki édesebben szereti, lehet 3 is; 1 db Tojás

Mandula

4adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 bögre finomliszt
1.5 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
1 csipet só
18 dkg vaj
1 bögre cukor (plusz egy kevés a szóráshoz)
2 ek méz (aki édesebben szereti, lehet 3 is)
1 db tojás

Tápanyag és kalória

874

Kalória

9.7g

Fehérje

125.1g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

27.6g

Víz

141.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

67.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
45g vaj

323 kcal
58g cukor

223 kcal
13g méz

38 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 874 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
180g vaj

1291 kcal
230g cukor

890 kcal
50g méz

152 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3494 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír

36.8g finomliszt

134 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
22.1g vaj

158 kcal
28.2g cukor

109 kcal
6.1g méz

19 kcal
6.7g tojás

8 kcal

Összesen 428 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.8 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

125.1 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

327 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

321 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 874 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

38.7 g

Zsír

Összesen

153.5 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

567 mg

Ásványi anyagok

Összesen

891.4 g
Cink

3 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

121 mg
Vas

5 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

465 mg
Nátrium

99 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

500.5 g
Cukor

272 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

110.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1309 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

208 mg
Retinol - A vitamin:

1285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

284 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 3494 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
19% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

109.4 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.4 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 428 kcal

Elkészítés

A vajat habosra keverjük a cukorral, majd beleütjük a tojást, és hozzáadjuk a mézet is.
A lisztet elvegyítjük a szódabikarbónával, sóval, fahéjjal és gyömbérrel, és a vajas keverékbe dolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire teáskanálnyi halmokat helyezünk, majd ezeket a halmokat koronggá egyengetjük (vagy kézzel vagy egy bevizezett pohárral). Ekkor még elég ragacsos a tészta.
A korongokat meghintjük kevés kristálycukorral.
190 °C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük, majd süteményrácson kihűtjük. Közben élvezzük a terjengő Karácsony-illatot!
Várjuk meg, míg teljesen kihűlnek (ha bírjuk...):)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyik vasárnap, mikor este hazaértünk, édesség-ehetnékünk támadt. Hirtelen nem volt ötletem, így fellapoztam A sütés Bibliája című vaskos könyvemet, és most sem csalódtam.:) Igazán nehezemre esett a sok finomság közül választani, de az itthon lévő alapanyagok azért korlátozták a lehetőségeket. Így jutottunk el a pikáns gyömbéres-mézes keksz elkészítéséig. A végeredmény pedig egy kívül ropogós, belül puha, kissé ragadós keksz lett, amit pont tea mellé találtak ki, hűvös téli estékre.

Hasonló receptek

Összes fűszeres keksz

Gyömbéres-mézes keksz

Gyors citromos keksz

Gyömbéres keksz 3.

Teljes kiőrlésű fűszeres adventi keksz cukor- és laktózmentesen

Gyömbéres keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fűszeres keksz

Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz

A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától ...

Lurpak

mandulás keksz

Szívecskés linzer

Kezdd mandulás linzerrel vagy másképpen szívecskés keksszel a Valentin napot! Vagy készítsd el ezt az omlós finomságot bármelyik hétköznap fél óra alatt. Nyomd bele az ujjad a nyers ...

Gréti

vajas keksz

Színes kekszek - egy tészta, négyféle ízesítés

Diós-csokis, mandulás-matchás, mogyorós-kakaós és citrusos-gyömbéres kekszek isteni vajas alaptésztával. Készítsd el őket ajándékba vagy vendégváróként, akár most karácsonykor!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept