Nosalty logó

Pikáns harcsafasírt zabpehellyel

Name: Pikáns harcsafasírt zabpehellyel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Afrikai harcsa vagy pangasius; 15 dkg Zabpehely; 2 db Tojás; 5 dl Zöldség alaplé lehet kockából is; citromfűves 0 ízlés szerint Hal fűszerkeverék; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 10 dkg Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj

bogizoli

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg afrikai harcsa (vagy pangasius)
15 dkg zabpehely
2 db tojás
5 dl zöldség alaplé (lehet kockából is)
hal fűszerkeverék ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
10 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

939

Kalória

22.8g

Fehérje

44g

Szénhidrát

74.3g

Zsír

88.6g

Víz

131.3g

Koleszterin

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír

75g afrikai harcsa

89 kcal
38g zabpehely

142 kcal
28g tojás

35 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 939 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír

300g afrikai harcsa

357 kcal
150g zabpehely

569 kcal
110g tojás

138 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3753 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír

20.9g afrikai harcsa

25 kcal
10.4g zabpehely

40 kcal
7.6g tojás

10 kcal
34.8g zöldség alaplé

2 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
7g zsemlemorzsa

27 kcal
17.7g napraforgó olaj

157 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.8 g

Zsír

Összesen

74.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1294.2 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

86 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

396 mg
Nátrium

693 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

44 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

88.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 939 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

91 g

Zsír

Összesen

297.2 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

104 g
Koleszterin

525 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5176.8 g
Cink

10 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

344 mg
Vas

14 mg
Magnézium

320 mg
Foszfor

1586 mg
Nátrium

2773 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

176.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

354.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

109 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

106 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

556 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

760 micro

Összesen 3753 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

A harcsafilét robotgéppel összevágjuk vagy ledaráljuk (nem kell pépesnek lennie).
A zöldség alaplét ráöntjük a zabpehelyre, és megvárjuk, amíg az felszívja.
Felverjük a tojásokat, és a zabpehelyhez keverjük.
Hozzáadjuk a halhúst, ízlés szerint a sót, borsot, kakukkfüvet, halfűszert, a fél citrom héját és levét, majd jól összekeverjük.
A masszából vizes kézzel gombócokat formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Szeretjük a hús nélküli fasírtféléket. A zabpelyhet jellegtelen íze teszi alkalmassá arra, hogy bátran próbálkozzunk a fűszerezésével. Arra gondoltam, a halhús megfelelően egészséges társa lehet. A családom értékelte a próbálkozásomat. Barbecue vagy carbonara szósszal, de önmagában is nagyon finom...

Hasonló receptek

Összes halfasírt

Halas fasírt zöldkörettel

Tőkehalfasírt

Halpogácsa zöldsalátával

Halfasírt 3.

Lazacburger

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept