Nosalty logó

Pikáns káposztasaláta (Káposztasaláta 2.)

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g káposzta (fehér)
200 g sárgarépa
1 db zöldpaprika
1 gerezd fokhagyma
60 ml almaecet
1 dl napraforgó olaj
1 ek mustár
0.5 kávéskanál köménymag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 késhegynyi kapor

Tápanyag és kalória

236

Kalória

1.8g

Fehérje

10.4g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

148.8g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

100g káposzta

20 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
15g almaecet

3 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
3g mustár

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 236 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

400g káposzta

80 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
60g almaecet

13 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g mustár

6 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 943 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

46.6g káposzta

9 kcal
23.3g sárgarépa

9 kcal
11.7g zöldpaprika

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
7g almaecet

1 kcal
9.9g napraforgó olaj

88 kcal
1.2g mustár

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

148.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

379 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1578 micro
β-karotin

3764 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 236 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

86.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

775.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

210 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

297 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

595.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1518 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

194 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

278 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6312 micro
β-karotin

15057 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

843 micro

Összesen 943 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

90.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

736 micro
β-karotin

1755 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A káposztát megmossuk, a torzsáját kivágjuk, a levelet vékony csíkokra vágjuk.
A sárgarépát, megtisztítjuk, mossuk, majd finomra reszeljük.
A paprikát megmossuk, a magházát kivágjuk, a húsát vékony csíkokra vágjuk.
Egy tálban az ecetet, az olajat, a mustárt köménnyel, sóval, borssal simára keverjük. Hozzáadjuk a sárgarépát, a paprikát, a zúzott fokhagymát meg a kaprot, beleforgatjuk a kaposztát és jól összekeverjük.
Körülbelül fél órán át hagyjuk pácolódni, ekkor újra átkeverjük, és ha szükséges, utánaízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egy régebbi Mester Kuktában akadtam erre a receptre, s mivel minden kéznél volt ki is próbáltam.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Kukoricás káposztasaláta

Majonézes lilakáposztasaláta

Sonkás-tejfölös káposztasaláta

Csípős káposztasaláta

Őszi répás káposztasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept