Nosalty logó

Pikáns kardhalsteak

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg hal (kardhal)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek olívaolaj
1 db citrom (reszelt héja és leve)
1 db babérlevél (szeletenként )
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
6 ek olívaolaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

246

Kalória

12.6g

Fehérje

2.8g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

76.8g

Víz

30g

Koleszterin

Élelmi rost

658.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

100g hal

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
43g citrom

7 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 246 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

400g hal

230 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
170g citrom

26 kcal
0g babérlevél

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
48g olívaolaj

424 kcal

Összesen 979 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír

57.6g hal

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.6g olívaolaj

41 kcal
24.5g citrom

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6.5g petrezselyem

2 kcal
6.9g olívaolaj

61 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.6 g
Cink

0 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

74 micro
K vitamin:

197 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

569 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

628 micro

Összesen 246 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

50.5 g

Zsír

Összesen

84.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

914.4 g
Cink

1 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

110 mg
Vas

5 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

449 mg
Nátrium

153 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

307 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

298 micro
K vitamin:

790 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2277 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2512 micro

Összesen 979 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

131.6 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

328 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

361 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

4 ek olívaolajat 1 citrom levével és lereszelt héjával, aprított petrezselyemmel összekeverünk, és a sózott, borsozott halszeletek mindkét oldalát bekenjük vele.
Minden halszeletre ráteszünk 1-2 babérlevelet, és állni hagyjuk 2-3 órán át.
A bepácolt halszeleteket 6-8 ek olívaolajon pirosra sütjük. A babérleveleket sütés előtt eltávolítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Munkámból kifolyólag sok nővel találkozom, beszélgetünk, és persze szinte mindig cserélődnek receptek is. Ezt is egy ilyen alkalommal gyűjtöttem be. Kipróbáltam, és osztatlan sikert aratott a vendégek és a család körében is.

Hasonló receptek

Összes halsteak

Citrusos vajhal-steak mandulás spenótkörettel

Tonhalsteak zöldbabbal egy pillanat alatt

Vörös tonhal steak

Vörös tonhal kerti fűszerekkel, vajas újburgonyával

Hagymás-citromos vöröstonhal-szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

hal orly módra

Fogas Orly-módra

Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...

Lakos Benedek

hal orly módra

Tőkehal sörbundában Philips Airfryerben készítve

Fekete tőkehalat készítettünk el sörtésztában, azaz Orly módra. Különlegessét az IPA típusú sör komlózása adja, ami kellemes citrusos aromájával remekül illik a halételekhez.

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept