húsételek kínai ételek

Pikáns kínai Mabo padlizsán

Nihonka

Nihonka

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 100 g darált sertéshús
• 3 db padlizsán
• 2 közepes db paprika
• 0.5 közepes db sárgarépa
• 0.5 közepes db póréhagyma
• 2 evőkanál étkezési keményítő
• 1 ek olívaolaj
• 1 ek csípős paprikakrém
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek gyömbér
• 2 dl víz
• 1.5 ek szójaszósz
• 10 ml szaké
• 0.5 csapott ek barna cukor
• 1 teáskanál ecet
• 2 kávéskanál ételízesítő

• nagyon gyors
• kínai
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

196

Kalória

9g

Fehérje

30.2g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

392.7g

Víz

15.8g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 25g darált sertéshús

  46 kcal

• 300g padlizsán

  71 kcal

• 50g paprika

  8 kcal

• 10g sárgarépa

  4 kcal

• 25g póréhagyma

  7 kcal

• 8g étkezési keményítő

  29 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 0g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 2g gyömbér

  1 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 4g szójaszósz

  2 kcal

• 3g szaké

  3 kcal

• 1g barna cukor

  5 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 196 kcal

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 100g darált sertéshús

  182 kcal

• 1200g padlizsán

  285 kcal

• 200g paprika

  33 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 100g póréhagyma

  27 kcal

• 30g étkezési keményítő

  114 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 6g gyömbér

  5 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 15g szójaszósz

  9 kcal

• 10g szaké

  13 kcal

• 5g barna cukor

  19 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 781 kcal

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 5.2g darált sertéshús

  9 kcal

• 62.5g padlizsán

  15 kcal

• 10.4g paprika

  2 kcal

• 2.1g sárgarépa

  1 kcal

• 5.2g póréhagyma

  1 kcal

• 1.6g étkezési keményítő

  6 kcal

• 0.4g olívaolaj

  4 kcal

• 0g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0.3g gyömbér

  0 kcal

• 10.4g víz

  0 kcal

• 0.8g szójaszósz

  0 kcal

• 0.5g szaké

  1 kcal

• 0.3g barna cukor

  1 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  9 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  16 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  507.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  57 mg

• Foszfor

  146 mg

• Nátrium

  247 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.2 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  392.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  95 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  42 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  76 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  318 micro

• β-karotin

  973 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  474 micro

Összesen 196 kcal

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  36 g

Zsír

• Összesen

  21.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  63 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2030.9 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  194 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  226 mg

• Foszfor

  585 mg

• Nátrium

  986 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  120.8 g

• Cukor

  53 mg

• Élelmi rost

  39 mg

Víz

• Összesen

  1570.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  380 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  166 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  82 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  306 micro

• Kolin:

  174 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  1272 micro

• β-karotin

  3890 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1898 micro

Összesen 781 kcal

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 90% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  1.9 g

Zsír

• Összesen

  1.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  105.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  30 mg

• Nátrium

  51 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  81.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  66 micro

• β-karotin

  203 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  99 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

1. A padlizsánt nagyobb csíkokra vágjuk, a sárgarépát és a parikát is. A póréhagymát ferdén hosszúkásra szeleteljük.
2. A darált húst pirítsuk meg az olívaolajon, majd adjuk hozzá a csípős paprikakrémet, padlizsánt, sárgarépát, paprikát, póréhagymát a leírt sorrendben.
3. Pirítsuk meg, ha kissé megereszkedett, mehet bele az aprított fokhagyma, gyömbér, szójaszósz, szaké, ecet, ételízesítő és a cukor.
4. A keményítőt a 2 dl hideg vízben keverjük el, majd öntsük az ételhez. Ha besűrűsödött, már kész is.
5. Általában rizzsel tálalják, én egy csirkemellet pároltam hozzá, így valójában köret lett belőle.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p

Ez az étel nagyon közkedvelt Japánban, gyorsan elkészül, annak ellenére, hogy az alapanyagok alapján nem úgy tűnik. Nagyon finom, érdemes kipróbálni.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Mongol sertéshús

Csirkecombok olaszos-kínais szószban

Kínai szezámmagos csirke Andzsika konyhájából

Édes-savanyú csirkemell

Gyömbéres kacsamell fügesalátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött hús
• konfitált húsok
• tejszínes húsok
• hamburger
• bundás hús

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept