lekvárok-dzsemek körtelekvár

Pikáns körtelekvár

Eleison

Eleison

3adag

Idő

240p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 3.5 kg körte (megpucolt, magházától megszabadított)
• 20 dkg cukor
• 1 narancsból nyert narancshéj
• 1 narancsból nyert narancslé
• 1 citromból nyert citromlé
• 3 csomag vaníliás cukor
• fahéj ízlés szerint (őrölt)
• 1 dl víz
• 1 késhegynyi szalicil (üvegenként)

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

915

Kalória

4.1g

Fehérje

241.3g

Szénhidrát

1.6g

Zsír

955g

Víz

-

Koleszterin

32.9g

Élelmi rost

181.9g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 1167g körte

  599 kcal

• 67g cukor

  258 kcal

• 2g narancshéj

  2 kcal

• 30g narancslé

  14 kcal

• 13g citromlé

  3 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 33g víz

  0 kcal

• 0g szalicil

  0 kcal

Összesen 915 kcal

• 0% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 3500g körte

  1796 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 6g narancshéj

  6 kcal

• 90g narancslé

  42 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 30g vaníliás cukor

  116 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 0g szalicil

  0 kcal

Összesen 2743 kcal

• 0% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 88.3g körte

  45 kcal

• 5g cukor

  20 kcal

• 0.2g narancshéj

  0 kcal

• 2.3g narancslé

  1 kcal

• 1g citromlé

  0 kcal

• 0.8g vaníliás cukor

  3 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 2.5g víz

  0 kcal

• 0g szalicil

  0 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  1.6 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  334 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  103 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  78 mg

• Foszfor

  133 mg

• Nátrium

  14 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  241.3 g

• Cukor

  182 mg

• Élelmi rost

  33 mg

Víz

• Összesen

  955 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  62 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  46 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  84 micro

• Kolin:

  56 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  12 micro

• β-karotin

  156 micro

• β-crypt

  66 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  499 micro

Összesen 915 kcal

• 0% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  12.2 g

Zsír

• Összesen

  4.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1001.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  310 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  234 mg

• Foszfor

  398 mg

• Nátrium

  42 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  723.9 g

• Cukor

  546 mg

• Élelmi rost

  99 mg

Víz

• Összesen

  2864.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  41 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  186 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  139 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  252 micro

• Kolin:

  168 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  36 micro

• β-karotin

  467 micro

• β-crypt

  198 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1496 micro

Összesen 2743 kcal

• 0% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  0.3 g

Zsír

• Összesen

  0.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  25.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  10 mg

• Nátrium

  1 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.3 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  72.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  38 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

1. A körtét megpucoljuk, és nagyobb darabokra vágjuk.
2. Feltesszük főni, egy minimális vizet aláöntve.
3. Nagyjából egy óra múlva a felsorolt összetevőket is belekeverjük.
4. Még 2 órán át, sűrű kevergetés mellett készre főzzük.
5. Üvegbe töltjük, majd egy késhegyni szalicilt teszünk rá, és a lezárás után fejre állítjuk az üvegeket.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 180 p

Egyik barátomnak rengetek körtefája van, és a minap beállított hozzám egy nagyobb adag körtével. Mivel ennyit megenni nem tudtunk, gondoltam, lekvárt is lehet főzni belőle. Kicsit utánaolvastam, és ez lett belőle. A fűszerek  és a cukor arányát mindenki saját ízlése szerint alakíthatja.

Hasonló receptek

Összes körtelekvár

Balzsamos körtelekvár

Körtelekvár Tamás Tündi konyhájából

Levendulás körtedzsem

Körtelekvár cukor és tartósítószer nélkül

Almás körtelekvár ánizzsal és mézzel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséglekvár
• eperlekvár
• sárgabarackdzsem
• gyümölcslekvár
• zöldségdzsem

További receptek

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

eperlekvár

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...

Vénusz

gyümölcslekvár

Áfonyalekvár

Nyáron érdemes minden kedvenc gyümölcsünkből befőzni pár üveg lekvárt, hogy a szomorkásabb, hidegebb hónapokra is jusson belőlük. Készíthetjük friss és fagyasztott gyümölcsből ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept