Nosalty logó

Pikáns lencseegytál

Name: Pikáns lencseegytál
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: kis szemű 350 g Lencse; 1 nagy db Sárgarépa; 1 kis db Zeller; 100 g Csípős kolbász; 1 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 4 db Babérlevél; 1 tk Csípős fűszerpaprika; 250 g Virsli; 1 ek Mustár; 2 csapott ek Finomliszt; 1 ek Tejföl; 700 ml Víz kb.; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Vivesz

Pikáns lencseegytál

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

350 g lencse
1 nagy db sárgarépa
1 kis db zeller
100 g csípős kolbász
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
4 db babérlevél
1 tk csípős fűszerpaprika
250 g virsli
1.5 ek mustár
2 csapott ek finomliszt
1 ek tejföl
700 ml víz (kb.)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

678

Kalória

37.1g

Fehérje

69.2g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

309.9g

Víz

44.2g

Koleszterin

11.8g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

88g lencse

308 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
40g zeller

14 kcal
25g csípős kolbász

113 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
63g virsli

168 kcal
4g mustár

2 kcal
5g finomliszt

18 kcal
5g tejföl

10 kcal
175g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 678 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

350g lencse

1232 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
160g zeller

58 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
250g virsli

673 kcal
15g mustár

9 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g tejföl

40 kcal
700g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2715 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

18.5g lencse

65 kcal
9g sárgarépa

3 kcal
8.5g zeller

3 kcal
5.3g csípős kolbász

24 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
13.2g virsli

36 kcal
0.8g mustár

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
1.1g tejföl

2 kcal
37g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1832.6 g
Cink

5 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

247 mg
Vas

9 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

428 mg
Nátrium

1052 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

309.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

373 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

437 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

1315 micro
β-karotin

3157 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 678 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

148.2 g

Zsír

Összesen

116.4 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7330.3 g
Cink

18 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

986 mg
Vas

34 mg
Magnézium

278 mg
Foszfor

1711 mg
Nátrium

4208 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

277 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

1239.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1493 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1747 micro
Kolin:

379 mg
Retinol - A vitamin:

222 micro
α-karotin

5261 micro
β-karotin

12630 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

415 micro

Összesen 2715 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

222 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

278 micro
β-karotin

668 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A lencsét kb. 4 órára áztassuk be.
Egy kis olajon megdinszteljük a felaprított hagymát, majd hozzáadjuk a szintén apróra vágott kolbászt (én negyedekbe szeleteltem). Pár percig pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről a lábast, és megszórjuk a pirospaprikával.
Rádobjuk a kis kockákra vágott répát es zellert, majd felönjük másfél deciliter vízzel, belereszeljük a fokhagymagerezdeket, beletesszük a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk. Pár percig főzzük, aztán dobjuk bele a lencsét, és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Addig főzzük közepes lángon, amíg a lencse meg nem puhul (kb. 15-20 perc).
Ezalatt kis olajon pirítsuk meg a karikára vágott virslit. Majd tegyük félre.
Ha a lencse puha, készítsünk habarást. A lisztet keverjük simára a tejföllel, mustárral és 200 ml vízzel. Hozzáadjuk a lencséhez. Összeforraljuk, majd a virslit is beletesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Mivel a párom olasz származású, és a tésztát is tésztával eszi, illetve a levest villával - én viszont szeretem a magyaros ételeket - ki kellett találnom valami tészta- és levesmentes köztes megoldást, így született meg ez a variáció.

Hasonló receptek

Összes lencsés egytálétel

Pikáns rizses lencse

Lencse curry egyszerűen

Lencsés zöldségágyon sült hús

Vöröslencse dahl

Lencsés csirkecurry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

kuszkusz

Kuszkusz gyorsan és ízletesen

Ha villámgyors köretre vágytok, ami azonban ízes és könnyed is, akkor próbáljátok ki a kuszkuszt! Nem kell hozzá se főzni, se sütni, némi pirított maggal, aszalt gyümölccsel vagy ...

Rosanics Petra

lencsés egytálétel

Mujadara, a lencsés-rizses egytálétel karamellizált hagymával

Ismeritek a mujadarát? Ez az egyik kedvenc vegán ételünk most! Közel-keleti éttermekben egyébként már találkozhattatok vele, hiszen a mujadara egy klasszikus arab fogás főtt lencsével, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept