Nosalty logó

Pikáns mangós csirke

Évi néni

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
2 db újhagyma (nagyobb)
2 ek mogyoróolaj
2 gerezd fokhagyma (duci)
2 cm gyömbér (friss)
1 közepes db lime
3 db lime-levél (friss vagy szárított)
1 teáskanál kínai ötfűszerkeverék (csillagánizs, szecsuáni bors, szegfűszeg, édeskömény, fahéj)
1 teáskanál kurkuma
1 db chili
2 ek méz
1 közepes db mangó
4 dl kókusztej (vagy 4 dl natúr joghurt)
25 dkg farfalle

Tápanyag és kalória

964

Kalória

52.9g

Fehérje

100.4g

Szénhidrát

41.2g

Zsír

368.7g

Víz

121.7g

Koleszterin

Élelmi rost

30.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
61g újhagyma

12 kcal
7g mogyoróolaj

59 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g gyömbér

3 kcal
28g lime

7 kcal
0g lime-levél

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
17g méz

51 kcal
133g mangó

57 kcal
133g kókusztej

263 kcal
83g farfalle

309 kcal

Összesen 964 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
184g újhagyma

35 kcal
20g mogyoróolaj

177 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
12g gyömbér

10 kcal
85g lime

21 kcal
0g lime-levél

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
50g méz

152 kcal
400g mangó

170 kcal
400g kókusztej

788 kcal
250g farfalle

928 kcal

Összesen 2889 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

26.2g csirkemellfilé

31 kcal
9.6g újhagyma

2 kcal
1g mogyoróolaj

9 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.6g gyömbér

1 kcal
4.5g lime

1 kcal
0g lime-levél

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
2.6g méz

8 kcal
21g mangó

9 kcal
21g kókusztej

41 kcal
13.1g farfalle

49 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.9 g

Zsír

Összesen

41.2 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1161.8 g
Cink

3 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

99 mg
Vas

9 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

676 mg
Nátrium

106 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

100.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

368.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

298 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

833 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

455 micro

Összesen 964 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

158.7 g

Zsír

Összesen

123.7 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3485.5 g
Cink

10 mg
Szelén

276 mg
Kálcium

298 mg
Vas

26 mg
Magnézium

519 mg
Foszfor

2029 mg
Nátrium

318 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

301.2 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1106.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

151 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

241 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

894 micro
Kolin:

520 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

2499 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

1366 micro

Összesen 2889 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

Az újhagymát keskeny csíkokra vágjuk és megfonnyasztjuk az olajon.
Ha a hagyma megdinsztelődött, rátehetjük a felcsíkozott csirkemellet az összes fűszerrel, mézzel, lime-al együtt, és így piríthatjuk közepes lángon kb. 5 percig.
Közben a mangót meghámozzuk, felcsíkozzuk, a fűszeres húsra tesszük, lefedve pároljuk 10 percig.
Végül hozzáadjuk a kókusztejet, 1-2 perc alatt besűrűsödik és tálalható tésztával, rizzsel ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Ez a recept nem található semmilyen receptkönyvben, újságban, honlapon sem, csak a képzeletem szüleménye. Vágytam egy kis keleties ízre. Szeretem az indiai és kínai konyhát egyaránt. Összevetettem a hűtőm tartalmát a kívánságommal, és így született ez az étel, amit én kurkumás olajjal "megfényezett" farfalle tésztával (25 dkg) tálaltam (ez kívételesen a fiam kívánsága volt). A másik ok az volt, hogy ma szüreteltem az első gyömbértermésemet, egy 3 cm-es darabot sikerült növesztenem röpke fél év alatt. Nagyon boldog voltam ettől. Az íze egyébként semmiben nem tér el a keleten növőktől. Innentől lelkes gyömbér termesztő leszek. Mellesleg az "avokádó fáim", amiket én hajtattam magról, már 50-60 cm-esek. A mangóval még nem jártam sikerrel, de nem adom fel.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Mangós csirke a Bahamákról

Almás-barackos rakott csirke

Szilvalekváros sült csirkecomb rizzsel

Sárgabarackos darált hús Schelektől

Karajcsíkok balzsamecetes-fügés raguval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept