Nosalty logó

Pikáns mangós sárgarépaleves

Ceglédi Manka

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sárgarépa (felkockázva)
1 közepes db mangó (érett)
1.5 dl kókuszkrém
1 gerezd fokhagyma (lereszelve)
1 kávéskanál fahéj (őrölt)
1 kávéskanál római kömény (lehetőleg frissen őrölve)
1 kávéskanál curry por
0.5 lime-ból nyert limelé
1 teáskanál chilipehely
1 ek szezámolaj
0.5 csokor petrezselyem
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
12 dl víz

Tápanyag és kalória

264

Kalória

Fehérje

22.5g

Szénhidrát

20g

Zsír

466.3g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

100g sárgarépa

36 kcal
100g mangó

43 kcal
38g kókuszkrém

124 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
4g limelé

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 264 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

400g sárgarépa

146 kcal
400g mangó

170 kcal
150g kókuszkrém

495 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
14g limelé

4 kcal
0g chilipehely

0 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1200g víz

0 kcal

Összesen 1056 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

18.1g sárgarépa

7 kcal
18.1g mangó

8 kcal
6.8g kókuszkrém

22 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.6g limelé

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.5g szezámolaj

4 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
54.2g víz

0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

269 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

60 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

466.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

805 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3101 micro
β-karotin

8113 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

557 micro

Összesen 264 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

80.2 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1075.9 g
Cink

3 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

239 mg
Vas

6 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

316 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

90.1 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1865 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3221 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

164 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

439 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12404 micro
β-karotin

32454 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

12 micro
Lut-zea

2228 micro

Összesen 1056 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

48.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

560 micro
β-karotin

1465 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A megtisztított, kockára vágott sárgarépát karamellizáljuk az olívaolajon. Hozzáadjuk a fahéjat, római köményt, curry port, és kicsit a fűszerekkel is pirítjuk még. Felöntjük kb. 1,2 liter vízzel, és fedő alatt, alacsony lángon puhára főzzük.
A mangót a magja mellett haladva, éles késsel feldaraboljuk héjastól. A kapott darabokon a gyümölcshúst -óvatosan, hogy a héját ne vágjuk át- felkockázzuk, majd leválasztjuk a héjról.
A puhára főtt répához adjuk a mangóhúst, a lereszelt fokhagymát, a kókuszkrémet, és botmixerrel pürésítjük.
Sóval, borssal, limelével és chilipehellyel ízesítjük.
Tálaláskor meghintjük friss petrezselyemlevéllel, és szezámolajat csepegtetünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Hidegen és melegen egyaránt finom. Aki szereti, készítheti korianderlevéllel, mogyoróolajjal is.

Hasonló receptek

Összes sárgarépakrém-leves

Rozmaringos sárgarépakrém-leves kenyérropogóssal

Őszi sárgarépa-krémleves

Gyömbéres répakrémleves

Gyömbéres répakrémleves serrano chipsszel

Solo fitness sárgarépakrém-leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept