Nosalty logó

Pikáns mustáros burgonyaleves

Glaser

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

800 g burgonya
2 közepes db sárgarépa
5 közepes db újhagyma
1 ek vaj
1.5 l zöldség alaplé
1 ek majoranna
150 g virsli
100 ml habtejszín
2 ek dijoni mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

383

Kalória

10.3g

Fehérje

36.3g

Szénhidrát

20g

Zsír

255.4g

Víz

60g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

200g burgonya

116 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
115g újhagyma

22 kcal
4g vaj

25 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
1g majoranna

2 kcal
38g virsli

101 kcal
25g habtejszín

73 kcal
5g dijoni mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 383 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

800g burgonya

462 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
460g újhagyma

88 kcal
14g vaj

100 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
3g majoranna

8 kcal
150g virsli

404 kcal
100g habtejszín

292 kcal
20g dijoni mustár

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1529 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

24.9g burgonya

14 kcal
5g sárgarépa

2 kcal
14.3g újhagyma

3 kcal
0.4g vaj

3 kcal
46.8g zöldség alaplé

3 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
4.7g virsli

13 kcal
3.1g habtejszín

9 kcal
0.6g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2127.6 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

216 mg
Vas

4 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

1615 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

255.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

458 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3423 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

909 micro

Összesen 383 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

80.1 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8510.5 g
Cink

7 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

863 mg
Vas

18 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

846 mg
Nátrium

6461 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

145.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1021.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1833 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

184 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

625 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

312 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

486 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

13691 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3636 micro

Összesen 1529 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

154 micro
β-karotin

427 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, mossuk, kockákra vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, mossuk, gyűrűkre vágjuk, a zöldjéből keveset félreteszünk.
A vajat egy edényben felforrósítjuk, hozzáadjuk az előkészített zöldségeket, kb. 5 percig dinszteljük. Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a majoránnát. Felfőzzük, és kb. 20 percig főzzük.
Kb. 6 ek-nyi burgonyát kiveszünk levesből, a maradékot botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, a félretett burgonya-darabokat és a vékony gyűrűkre vágott virslit. Felfőzzük. Sóval, borssal és a mustárral ízesítjük. A hagyma zöldjével megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Egy finom, lélekmelegítő leves hideg, borús napokra.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Francia krumplileves

Magyaros burgonyaleves kolbásszal

Kovászos uborkás újkrumplileves

Tejfölös krumplileves füstölt kolbászal

Tárkonyos habart krumplileves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept