Nosalty logó

Pikáns paprikakrémes penne

Name: Pikáns paprikakrémes penne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 3 közepes db Kápia paprika; 6 szelet Bacon; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Olívaolaj; 50 ml Főzőtejszín; 10 dkg Sajt; 1 teáskanál Chiliszósz Erős Pista darált csípős paprika

Nosalty

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 közepes db kápia paprika
6 szelet bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
50 ml főzőtejszín
10 dkg sajt
1 teáskanál chiliszósz (Erős Pista darált csípős paprika)

Tápanyag és kalória

260

Kalória

11.2g

Fehérje

9.7g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

138.6g

Víz

52g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g kápia paprika

19 kcal
26g bacon

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
13g főzőtejszín

16 kcal
25g sajt

88 kcal
1g chiliszósz

0 kcal

Összesen 260 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
360g kápia paprika

77 kcal
102g bacon

401 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
100g sajt

352 kcal
5g chiliszósz

1 kcal

Összesen 1046 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

21.1g vöröshagyma

8 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
44.6g kápia paprika

10 kcal
12.6g bacon

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
6.2g főzőtejszín

8 kcal
12.4g sajt

44 kcal
0.6g chiliszósz

0 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

749.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

196 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

338 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

138.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1212 micro
β-crypt

362 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 260 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

44.6 g

Zsír

Összesen

80.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2997.9 g
Cink

5 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

786 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

716 mg
Nátrium

1352 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

554.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

839 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

394 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

372 micro
α-karotin

60 micro
β-karotin

4849 micro
β-crypt

1447 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 1046 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

97 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

601 micro
β-crypt

179 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A paprikák magházát eltávolítjuk, majd félbe vágva, héjával felfelé fordítva elfektetjük őket egy sütőtálban.
Hozzáadjuk a megpucolt fokhagymagerezdeket és a felkockázott hagymát, majd 220°C fokos sütőben 20-25 perc alatt készre pirítjuk a zöldségeket.
A sütőből kivett tálat lefedjük alufóliával, és hagyjuk pihenni 10 percet. Ezután a paprika héja egyszerűen eltávolítható.
A zöldségeket összeturmixoljuk, a bacont pedig egy serpenyőben, saját zsírjában megpirítjuk, majd félretesszük.
A paprikakrémet a serpenyőbe kanalazzuk, majd hozzáadjuk a tejszínt, és alaposan összekeverjük.
Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával és Erős Pistával, hogy kellően pikáns legyen.
A szószhoz hozzáadjuk a sós vízben kifőzött tésztát, majd a főzővízből is öntünk hozzá egy keveset, hogy még krémesebb legyen.
Beleforgatjuk a pirított és felaprított bacont, és sajttal megreszelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A népszerű paprikakrémet most új köntösbe öltöztettük, hiszen nemcsak ízesítője, hanem fő eleme ennek a tésztaételnek. A házi készítésű szószból elsőre hiányoltuk a spirituszt, ezért előkutattuk a kamrából az Erős Pistát, ami pikáns végeredményt varázsolt a főételnek.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Spagetti alla Sante

Cukkini tészta alfredo szószban

Spenótos-padlizsános tészta

Cukkinis-juhtúrós tészta Sárától

Sütőtökös-gorgonzolás fusilli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept