Nosalty logó

Pikáns paradicsomleves

Name: Pikáns paradicsomleves
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Olívaolaj; 1 közepes fej Vöröshagyma vagy lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Halványító zeller vagy 1 csokor metélőzeller; 10 g Szardellapaszta vagy 4 db szardellafilé; 4 ek Balzsamecet vagy 1 tk szirup; 1 ek Cukor; 360 g Sűrített paradicsom; 5 dl Paradicsomlé; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Petrezselyem aprított

jkerekes8

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma (vagy lilahagyma)
2 gerezd fokhagyma
1 db halványító zeller (vagy 1 csokor metélőzeller)
10 g szardellapaszta (vagy 4 db szardellafilé)
4 ek balzsamecet (vagy 1 tk szirup )
1 ek cukor
360 g sűrített paradicsom
5 dl paradicsomlé
1 l víz
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 ek petrezselyem (aprított)

Tápanyag és kalória

179

Kalória

5.8g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

467g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

18.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

6g olívaolaj

53 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
3g szardellapaszta

5 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
3g cukor

10 kcal
90g sűrített paradicsom

74 kcal
125g paradicsomlé

21 kcal
250g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 179 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
10g szardellapaszta

22 kcal
20g balzsamecet

18 kcal
10g cukor

39 kcal
360g sűrített paradicsom

295 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
1000g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
9g petrezselyem

3 kcal

Összesen 720 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

1.2g olívaolaj

10 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.9g halványító zeller

0 kcal
0.5g szardellapaszta

1 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
0.5g cukor

2 kcal
17.4g sűrített paradicsom

14 kcal
24.2g paradicsomlé

4 kcal
48.3g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

474.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

68 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

467 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

1286 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

37184 micro
Lut-zea

226 micro

Összesen 179 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1896.4 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

271 mg
Vas

14 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

902 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

110.9 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1868.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

434 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

450 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

225 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

104 micro
β-karotin

5146 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

148735 micro
Lut-zea

905 micro

Összesen 720 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

90.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

249 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7189 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

Az olajban elkezdjük pirítani az apróra vágott hagymát, a szétnyomott fokhagymát, majd a metélőzellert hozzátesszük, és pár percig együtt pirítjuk.
Hozzákeverjük a szardellapasztát, a balzsamecet-szirupot és a kanál cukrot.
Felöntjük a paradicsomsűrítménnyel és a lével, majd kb. 1 liter vizet teszünk hozzá, a paradicsom sűrűsége függvényében.
Addig főzzük, időnként kevergetve, amíg fel nem forr, majd borsozzuk, sózzuk, és amikor elzárjuk, hozzákeverjük a petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Itt találtam Petrának ezt a jó kis kenyérkorong receptjét, és kitaláltam hozzá ezt a könnyű kis leveskét. Nem rántottam be, és más levesbetétet sem használtam, mégis kiváló - és így laktató - leves lett belőle. Nem szeretem, ha a paradicsomleves édes, én sósan készítem, de egy pici cukrot (vagy nyírfacukrot) mindig teszek bele.

Hasonló receptek

Összes paradicsomleves

Paradicsomleves sajtos omlettcsigával

Paradicsomleves csipetkével Lizinka konyhájából

Csípős-zöldséges paradicsomleves

Paradicsomleves bazsalikommal

Sültparadicsom-leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept