Nosalty logó

Pikáns paradicsomos bab

Wurgar Falodája

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg vörösbab
20 dkg paradicsom
15 dkg vöröshagyma (lehet lila hagymával keverni)
5 dkg ecetes gyöngyhagyma
só ízlés szerint
1 tk oregánó
1 tk bazsalikom
2 ek metélőhagyma
1 kk fehér bors
1 ek olívaolaj
1 ek finomliszt

Tápanyag és kalória

273

Kalória

15.4g

Fehérje

47.9g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

87.1g

Víz

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

63g vörösbab

211 kcal
50g paradicsom

9 kcal
38g vöröshagyma

14 kcal
13g ecetes gyöngyhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g metélőhagyma

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 273 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

250g vörösbab

843 kcal
200g paradicsom

36 kcal
150g vöröshagyma

55 kcal
50g ecetes gyöngyhagyma

23 kcal
0g só

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
6g metélőhagyma

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 1088 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír

36.7g vörösbab

124 kcal
29.4g paradicsom

5 kcal
22g vöröshagyma

8 kcal
7.3g ecetes gyöngyhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.9g metélőhagyma

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

472.5 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

71 mg
Vas

5 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

87.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

274 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 273 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

61.5 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1890.2 g
Cink

8 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

284 mg
Vas

18 mg
Magnézium

390 mg
Foszfor

1124 mg
Nátrium

46 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

191.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

348.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1054 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1098 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

349 micro

Összesen 1088 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

277.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

42 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

51.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

756 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

Olívaolajban megdinszteljük a félbevágott gyöngyhagymát
Erre jöhet a nagy kockára vágott vöröshagyma. Kicsit megsózzuk, hogy gyorsabban kiengedje a levét. Nem akarjuk, hogy megpiruljon!
Ahogy elkezd pirulni, jöhet a kibelezett, felkockázott paradicsom (lehet bőrével együtt). Ekkor fűszerezzük intenzívebben, és öntsünk kicsit a gyöngyhagyma levéből is az ételbe, ettől lesz igazán pikáns.
Ha áztatott babból készítjük, előre felesre főzzük meg (vagy kicsit még tovább), attól függően, mennyire szeretnénk szétfőzni a paradicsomot. A konzervbab ilyen szempontból egyszerűbb, hiszen pár perc főzés után, máris puha. Szóval, beletesszük a babot, igényünknek megfelelően, készre főzzük. Én szeretem, ha minden harapható állagú. Készre főzzük.
Lisztszórással sűrítjük. Persze lehet más módszerrel is, de én nem szeretek hozzáadni semmi plusz zsiradékot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Egyik kedves ismerősöm jött hozzám vendégségbe, aki vegán. Gondoltam, csinálok neki egy egyedi receptet, amit én is szívesen megennék (én húspárti vagyok, de a bab se rossz). Így született ez. Annyira megtetszett neki, hogy múlt héten elkészítette a családjának is, akik szintén dicsérték. Így bátorkodom megosztani itt is. Amilyen egyszerű, annyira jó.

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Sonkás-hagymás sült bab

Babos garam masala

Babszem Jankó kedvence

Fűszeres túrógombóc tejfölös pórémártással

Babos káposzta Zalából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept