Nosalty logó

Pikáns paradicsomos húsgolyók

Samiya

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húsgolyókhoz

450 g darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál római kömény
1.5 tk chili
4 ek zsemlemorzsa
1 db tojás
2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál koriander (őrölt)
400 g paradicsom (hámozott, aprított)
2 ek szójaszósz

A körethez

350 g rizs
1 db piros kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
2 db újhagyma (vastagabb)
1 kis db sárgarépa

Tápanyag és kalória

675

Kalória

34.5g

Fehérje

91g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

336g

Víz

115.9g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

A húsgolyókhoz

113g darált sertéshús

205 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
14g tojás

17 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g koriander

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
5g szójaszósz

3 kcal

A körethez

88g rizs

313 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
46g újhagyma

9 kcal
10g sárgarépa

4 kcal

Összesen 675 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

A húsgolyókhoz

450g darált sertéshús

819 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
55g tojás

69 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g koriander

0 kcal
400g paradicsom

72 kcal
20g szójaszósz

12 kcal

A körethez

350g rizs

1253 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
184g újhagyma

35 kcal
40g sárgarépa

15 kcal

Összesen 2702 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

A húsgolyókhoz

21.3g darált sertéshús

39 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.9g zsemlemorzsa

7 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g koriander

0 kcal
18.9g paradicsom

3 kcal
0.9g szójaszósz

1 kcal

A körethez

16.6g rizs

59 kcal
10.9g piros kaliforniai paprika

2 kcal
10.9g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
8.7g újhagyma

2 kcal
1.9g sárgarépa

1 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

34.5 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1137.6 g
Cink

4 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

90 mg
Vas

6 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

440 mg
Nátrium

473 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

336 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

430 micro
β-karotin

2215 micro
β-crypt

235 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

706 micro

Összesen 675 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

138.1 g

Zsír

Összesen

74.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

464 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4550.6 g
Cink

15 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

361 mg
Vas

25 mg
Magnézium

323 mg
Foszfor

1760 mg
Nátrium

1890 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

363.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1343.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

950 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

478 mg
D vitamin:

121 micro
K vitamin:

292 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1136 micro
Kolin:

532 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

1719 micro
β-karotin

8862 micro
β-crypt

942 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

2825 micro

Összesen 2702 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

81 micro
β-karotin

420 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

488 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A húsgolyókhoz

A vöröhagymát apró kockákra, a répát és paprikákat vékony csíkokra, az újhagymát karikákra vágjuk.
Egy nagy tálban összekeverjük a darált húst, a vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a római köményt, a 1/2 tk chiliport, a koriandert, a zsemlemorzsát és a tojást. Az egészet jól dolgozzuk össze, majd a masszából formáljunk kis golyókat.
Sós vízben tegyük fel főni a rizst. Az olajat forrósítsuk fel egy előmelegített wokban és a húsgolyókat adagonként, nagy lángon kb 5 perc alatt süssük meg.
Egy másik serpenyőbe tegyük a paradicsomot, az 1 tk chiliport és a szójaszószt, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a gombócokat, csökkentsük alatta a hőfokot és főzzük 15 percig.
A wokban visszamaradt olajban pirítsuk meg a zöldségeket (újhagymát, répát és paprikákat), majd adjuk hozzá a rizst és keverjük össze. (Ha már nagyon sötét lenne az olaj, öntsük le és újat használjunk.)
Ezután nincs más hátra, mint a tálalás! :) Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Páromat időnként elkapja a gasztroláz és finomabbnál finomabbakat készít az én nem kis örömömre! :) Hétvégén el is készítettük ezt a remek fogást! A munka oroszlánrésze az övé, én csak segédkeztem a műveletben. Ilyenkor mindig hagyom, hadd "küzdjön meg" maga az étellel, annál jobban esik majd megenni! :)) Max a fűszerezésbe szoktam kicsit belekotyogni! :$ Olyan guszta lett a végeredmény, hogy muszáj volt lefotóznom, az első falat után pedig tudtam, hogy ez bizony ide is felkerül! :)

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc 7. - tésztákhoz

Medvehagymás húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc Iluskától

Bitterballen

Húsgombóc paradicsommártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept